- Unsweetened yoğurt - 2 kubok
- Yaşıl soğan - 2 ədəd
- Yaşıl çili - 1-2 ədəd
- Zəncəfil kökü - 1 ədəd (başparmak ölçüsü)
- Sarımsaq - 1 diş
- Xiyar - 1 parça
- 1 limon suyu - 1 ədəd
- Duz - dadmaq
- Çiyin toxumu - - dadmaq
- Bibər - - dadmaq
Peel və yarısında yarpaq xiyar kəsmək. Toxumları bir qaşıqla çıxarın. Küftəni bir qabda dökün və kobud şirniyyat üzərinə xiyar bişirin. Zəncəfil və sarımsağın püresi olun, qatıq əlavə edin. Chili və yaşıl soğan. Dekorasiya üçün bir az kənara qoyun və qalanı qaba əlavə edin, qarışdırın. Çiyin, duz və istiot çörək toxumu əlavə edin. Soyuducuya 1 saat qoyun. Bon appetit.
Xidmətlər: 2