- limon - 4 ədəd
- gül kələm - 1 ədəd
- yaşıl soğan - 2 ədəd (bundle)
- zeytun yağı - - dadmaq üçün
- duz - dadmaq üçün
- bibər - - dadmaq üçün
- şəkər - dadmaq
- qırmızı bibər - 1 parça
- yaşıl bibər - 1 parça
- sarı bibər - 1 parça
- brokoli - 1 parça
- karides - 450 qram
- Dijon xardal - - dadmaq
Tərkibi Əvvəlcə "qapaqları" kəsib bibərinizin içini təmizləyin, sonra da yuyun və kəsdirin. Pişmiş karidesləri qoyun. Bir bibəri kəsmək necə: düzbucaqlı parçalara bölün və samanla parçalayın. Karides çox tez aşpazlar. Onlar "oğurlamaq" deyil ki, qayğı. Karidesləri soyuq su ilə yuyun. Quyruğu, qabıq və karides ayaqlarını çıxarın. Doğranmış bibərini böyük bir salat qabına qoyun. Brokoli və gül kələmləri kiçik parçalara ayırırıq. Bibər ilə bir qabda qarışdırın. Rayunu kəsdik. Kasa əlavə edin. Limonları sıxın. Bu miqdarda şirəsi kifayətdir. Zeytun yağı əlavə edin. Proportion - 1/2 limon suyu. Dijon xardalını əlavə edin ... bir çay qaşığı. Dadmaq üçün duz, bibər, şəkər əlavə edin. 1/2 çay qaşığı hər. Yaxşı çırpma. Soyudulmuş karidesləri tərəvəzlərə əlavə edin. Sousu doldurun. Salatanın bütün maddələrini qarışdırın. Biz limon dilimləri ilə salatı bəzəyirik və masaya xidmət edirik. Bon appetit!
Servislər: 3