Ürəyinizdən narahat olmaq üçün belin həcmindən narahat olmağın mümkündür. Ancaq ürəyinizin sağlamlığına diqqət yetirmək lazımdır, çünki ürək-damar xəstəlikləri hər il müxtəlif yaşda olan minlərlə qadın həyatını alır. Ürək sağlamlığı və normal ağırlığı qoruyub saxlaya bilən iki vəzifədir, çünki həddindən artıq ağırlıq artan qan təzyiqinə gətirib çıxarır (və bu, ürək xəstəliyinin başlanmasında əsas risk faktoru). Xolesterolun artmasına səbəb olan doymuş və trans yağları məhdud məzmunlu lif, folik turşusu və sağlam yağlar ilə zəngindir. Bayram mövsümü ilə hazırladığımız gecə səhər yeməyi üçün böyük bir menyu hazırladınız, hansı ki ürəyinizin əla formada dəstəklənməsi. Gənc olduğunuz zaman ürəyinizə qayğı göstərməlisiniz ki, başqalarına xatırladır: dostlarınıza dəvət edin və sağlığınız üçün tost qaldırın!
Füme salmon, greyfurt və avokado salatı
4 porsiyon
Hazırlıq: 7 dəqiqə
3 tbsp. balzam sirkəsinin qaşıqları; 2 tbsp. grated portağal qabığı qaşıqları; 2 tbsp. bal qaşıqları; duz və qara qara bibər dadı; 6 bişmiş qarışıq yaşıl salat; 2/3 fincan gözəl doğranmış qırmızı soğan; 100 g dilimlənmiş somon qızılı; İncə dilimlərə kəsilmiş soyulmuş avokadonun 1/4 hissəsi; Çəhrayı qreypfrutdan 16 rəng (dəri olmadan) və 11L greyfurt.
Tərkibinin hazırlanması:
Böyük bir qabda sirkə, portağal qabığı və bal ilə çırpın. Yavaş-yavaş zeytun yağı əlavə edin, sonra duz və istiot əlavə edin. Salat və soğanı əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yeməyin bir tərəfinə somon qoyun və tərəvəzləri digərinə dökün. Yeməyin kənarında greyfurt və avokado seqmentlərini yaymaq. 28% yağ (5.5 qr, 1 q doymuş yağ), 55% karbohidrat (24 g), 17% protein (7.5 q), 4 g fiber 61 mg kalsiumun bir hissəsinin qidalanma dəyəri , 1 mq dəmir, 582 mq sodyum, 169 kkal.
Baharatlı pomidor, Ricotta pendir və Rucola salatası ilə çox xörək tostu
4 porsiyon
Hazırlıq: 10 dəqiqə Hazırlıq: 5 dəqiqə
1 tbsp. bir qaşıq zeytun yağı; 1 tbsp. sıxılmış sarımsağın bir qaşığı; duz və qara qara bibər dadı; 4 pomidor, "Slivka", 4 hissəyə bölünmüş; 1/2 fincan az yağlı pendir "Ricotta"; 1/2 çay qaşığı qızardılmış limon yağı; İncə doğranmış kahı 3/4 fincan "Ruccola" 4 ədəd tost çox taxıl çörəyini yaradır.
Tərkibinin hazırlanması:
Razarı önləyin. Orta qabda, zeytun yağı, çırpılmış sarımsaq, duz və bibər. Pomidorları əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Pomidorları (kəsilmiş) bir çörəkçilik təbəqəsinə yaydırın və 5 dəqiqə yandırın (yumşaq və qabıqlı oluncaya qədər). Eyni zamanda, eyni qabda pendir, limon yağı, duz və biberi birləşdirin. Bu qarışığı tostlar üzərinə qaşıqlayın və bir salat ilə bəzəyəcək. Tostları yarıya qədər kəsin və salat bişmiş pomidorların üstünə qoyun. Yemək başına qidalanma dəyəri (tostun 2 yarısı): 29% yağ (5 q, 1 q doymuş yağ), 20% protein (8 g), 51% karbohidrat (20 g), 3 g lif, 172 mg kalsium, 1.5 mq dəmir, 233 mq sodyum, 150 kkal.
Ərik ədviyyatlı yoğurt və mürəkkəbli qoz-fındıqlı və quru meyvələrlə ağcaqayın şərbət ilə yandırılmış alma
4 porsiyon
Hazırlıq: 10 dəqiqə
Hazırlıq: 20 dəqiqə
Noxud olmayan 4 alma "Qızıl", hər biri 8 ədəd kəsilmiş; 5 tbsp. ağcaqayın şərbət qaşıqları; 1/2 tbsp. eritilmiş unsalted yağ qaşıqları; 1/2 fincan doldurucusu olmayan yağlı yoğurt; 1/4 çay qaşığı tarçın; zəmilərin çimdikləri; 1/2 fincan az yağlı meyvə və quru meyvələr; çınqıl cücə.
Tərkibinin hazırlanması:
Fırını 200 ° C-ə qədər qızardın. Alma, 3 çorba kaşığı. Şərbət qaşığı və bir qabda əriyib yağı və yaxşı qarışdırın. Alma yumşaq və qatıq qabığı və şərbət qalınlığı ilə örtülmüş qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. Bu vaxt, kiçik bir qabda, yoğurt, ədviyyat və qalan 2 qaşqayı çırpın. ağcaqayın şərbət qaşıqları. Bişmiş almaları geniş kiçik plitələrə qaşıqlayın. Müsli ilə çiləsin, sonra ədviyyəli qatıq tökün. 1% yağ (3 g, 1 g doymuş yağ), 84% karbohidrat (50 g), 5% protein (3 g), 5 g lif, 98 mg kalsium, 1 mq dəmir, 53 mq natrium, 222 kkal.
Ispanak, Feta pendir və qoz ilə güveç
4 porsiyon
Hazırlıq: 5 dəqiqə
Hazırlıq: 23 dəqiqə
2 çay qaşığı zeytun yağı; 8 incə yay soğan, incə dilimlənmiş; 2 çay qaşığı sıxılmış sarımsaq; 280 qram doğranmış ispanaq; 3 tbsp. təzə cəfəri qaşıqları; 60 qr feta pendir; 1 fincan az yağlı süd; 2/3 fincan süzgəc; duz və qara qara bibər dadı; 1 böyük yumurta; Böyük yumurta 5 zülal; 2 ədəd tam taxıl bişirilmiş çörək, bir tostanda qurudulur və kublara kəsilir; 2 tbsp. doğranmış qoz qaşıqları.
Tərkibinin hazırlanması:
Fırını 200 ° C-ə qədər qızardın. 25 sm diametrli qeyri-stick qızartma qabda, orta temperaturda yağ yandırın. Yaşıl soğan yayıra və soğan yumuşana qədər sarımsağını və qızartıb sıxışdırın. Qızartma qabını istidən çıxarın. Ispanak və cəfəri əlavə edin, sonra Feta pendir. Bir qarışdırıcıda düzəldilənə qədər süd, pendir, duz və istiot qarışdırın. Yumurta və yumurta ağlarını əlavə edin və yenidən qarışdırın. Bu qarışığı ispanaq üzərinə dökün və sonra qurudulmuş çörəyi əlavə edin. Qapaqsız 12 dəqiqə bişirin. Qəhvəyi fındıqla çırpın və qəhvəyi qədər yandırın. Yağda 33% yağ (10 g, 3 q doymuş yağ), 36% karbohidrat (25 g), 31% protein (21 g), 5 g lif, 314 mg kalsium, 4 mg dəmir , 612 mq sodyum, 271 kkal.