- Basil yarpaqları - 6 kubok
- xiyar - 2 ədəd
- yoğurt - 2 fincan
- toyuq suyu - 1 fincan
- yetişmə pomidorları - 450 qram (4 hissəyə bölünmüş)
- duz - 1 çimdik
- şəkər - 1 çimdik
- təzə yer bibəri - 1 çay qaşığı
- balsamik sirkə - 1/2 çay qaşığı kaşığı
Bir kətan hazırlayın, bir kənara qoyun. Orta tencerede suyu qaynağa gətirin. 1 dəqiqə üçün fesleğen və blanç əlavə edin. Soğutma üçün fesleğenizi bir buz qabına qoyun. Qəhvəyi dəsmalların üzərinə qoyun, suyu yumşaq sıxın. Hamiləyə, qatıq və toyuq çörək ilə bir yemək prosessorunda fasilü düzəldənə qədər qarışdırın. Qarışıqları gözəl bir qabdan bir böyük qabda silin. Kasa əhatə edir və şorba ən yaxşı 2 ilə 3 saat soyudulur qədər buzdolabına qoyun. Bir qida prosessorunda duzlu və şəkərli pomidorları birləşdirin. Böyük bir qabda gözəl bir ələkdən silin. Bibər və sirkə əlavə edin və qarışığı kiçik kalıplara qoyun. Dondurucuya 2-3 saat qoyun, hər 30 dəqiqə bir çəngəl ilə qarışıq qarışdırın. Xidmətdən əvvəl çörəyi qablar üzərinə tökün və hər bir pomidor buzunun topu ilə bəzəyin.
Servislər: 4