Yağlı krem mənə çox dadlı bir yağ kremi təqdim etmək istəyirəm. Çörək pendirinə çox bənzəyir, lakin daha çox tender və dadlı kütlə əsasında hazırlanır. Bu kütlə 100 ° C'ye qədər qızdırmaqla xama, yumurta və süddən hazırlanır. Sonra kütlə zərdabdan sıxılır və yağ ilə çırpılır. Çox incə və dadlı krem çıxır. Bu krem ilə sandviç tortlar, ekler və sand sepetləri doldurun!
Tərkibi:- Süd 500 ml
- 250 q
- Şəkər 250 q
- Şəkər tozu 0,5 tbsp.
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Addım 1 Kərə yağı kərə yağı kərə yağı hazırlamaq üçün süd, xama, şəkər və ya toz şəkər, yumurta lazımdır.
- Addım 2 Yumurta və xama əlavə edin.
- Addım 3 Yaxşı qarışdırın.
- Addım 4 Qarışıqları soyuq südün üzərinə atın.
- Addım 5 Bir qaynağa gətirin və dərhal istidən çıxarın.
- Addım 6 Nasoslu serumdan qarışdırılmış bir qaba duz və drenaj edin.
- Addım 7 Təmiz şəkər ilə otaq temperaturu yağı birləşdirin.
- Addım 8 Güzgü qədər çırpın.
- Addım 9 Turş-yumurta qarışığını əlavə edin. Bir daha yüngül bir kütlənin meydana gəlməsinə qədər döyün.
- Addım 10 Krem hazırdır.