Çörək bişirmə donu Domuz mesh - evdar qadınların cədvəlində çox nadir hallarda olan bir məhsul. Və boş yerə! Kabuk kimi istifadə edərək, şiş kababalarına həftə sonunu xatırladan inanılmaz bir ətir əldə edə bilərsiniz. Şəkildə ət, qaraciyər, kartof yeyə bilərsiniz. Qızardılmış qatıq qabığına çevrilir. Meshun kifayət qədər yağ olduğu üçün, qovurma qabına yağ tökmək lazım deyil.
Tərkibi:- Mal əti bonfil 500 q
- Donuz mesh 100 q
- Bibər ədviyyatlı 2 ədəd.
- Sarımsaq 4 dentik
- Qara biber tozu 1 tsp.
- İtaliya çiçəklərinin 2 qarışığı qarışığı.
- Tuz 1 tsp.
- Addım 1 Bizə lazımdır: mal əti filesi, donuz mesh, isti çili, sarımsaq və ədviyyat.
- Addım 2 Plitələr ilə filetləri kəsin.
- Addım 3 Qarışdırıcının isti bibəri və sarımsağını püresi ardıcıllığına bişirin.
- Addım 4 Solim, bibər və İtalyan bitkiləri ət qarışığı ilə çiləyiniz.
- Addım 5 Şurada donuz ağını yaydıq.
- Addım 6 Hər iki tərəfdə bibər və sarımsaq pastası ilə bulaşmış, ağda filetin bir şerit yayılması.
- Addım 7 Əti ağda saxlayırıq.
- Addım 8 Bunu bütün şeritlerle ayrılayın və 15-20 dəqiqə nəmləndirmək üçün buraxın.
- Addım 9 İsti qızartma qabda ət hər iki tərəfə 5 dəqiqə qızartın. Sonra qapağı bağladıqdan sonra 5-8 dəqiqə hər tərəfə isti və qızartı azaltın. Siz kartof və ya tərəvəz güveç ilə xidmət edə bilərsiniz. Bon appetit!