- Konservləşdirilmiş Ananaslar - 200 Qram
- Zəncəfil yer - 1 çay qaşığı
- Donuz boyun - 500 Qram
- yerkökü - 100 qram
- Şəkər - 5 qram
- Bitki yağı - 40 mililitr
- Soy sousu - 50 mililitr
- Şirin bibər - 1 parça
- Kartof nişastası - 15 qram
1. Donuz boyununu təxminən qalınlığı 1,5 santimetr olan parçalarla liflər arasında kəsdik. Bununla yanaşı, yeni bir donuz boyununu istifadə edərkən ət daha yaxşı yumşaqlıq üçün bir qədər yuyulub bilər, bu mümkündür və edilməməlidir. 2. Hər bir ət parçasını dilimlərə (kəsilmiş, qalınlığı təxminən 1,5 santimetr) kəsin. Marine sousunu hazırlayın. Bunun üçün soya sousunu, zəncəfiliyi, nişastanı və şəkərini qarışdırın. Şirin soya sousu istifadə edərkən şəkər lazım deyil. 3. Çiynindən şirin bibərdən qovun, uzun dilimlərə kəsin. Qızardılmış qızartma qabında yağ tökün, kiçik yerkökü və bibər qoyun. Dəqiqə 3-5 qızartma tərəvəz, yüksək istilikdə, qarışdırın. 4. Tərəvəzdə ananas və qarışıq parçalar əlavə edin. Sonra yeməyi oddan çıxarın. 5. Sızma ilə birlikdə yaxşı qızdırılan qovurma qabında qızıl rəng görünənə qədər sürətlə donuzdan qızardın. Qarğıdalı yeməkdən sonra tərəvəzlər əlavə edin, sonra qarışdırın və qızdırın. Yemək bişirilir.
Servislər: 4