Ötən şənbə, Ivan Urgantın müntəzəm proqramı qonaqları, həyat yoldaşı Oksana ilə Leonid Yarmolnik idi. Onlar Gürcüstanda orijinal toyuq kətilləri üçün bir resept bölüşdürmək üçün gəldilər və eyni zamanda əvvəllər keksləri hazırlayan Alik və Venamin Smekovun burunlarını silmək üçün gəldilər. Leonid bütün yeməyin necə olduğunu bilmədiyini və yeməkdə tamamilə iddiasız olduğunu etiraf etdi, ancaq həyat yoldaşı ona dünyəvi birləşmədə əfsanəvi olan kulinariya qabiliyyətini təqdim etdi. Cüt Yarmolnikov qonaqpərvərliyi ilə məşhurdur, çünki onların qonaqpərvər masa tez-tez iyirmi və ya otuz nəfərlik şirkətləri toplayır və hətta qızının toyunu evdə qeyd edirlər, özlərini açıq hava partiyasını təşkil edirlər.
Oksana Yarmolnikdən Gürcüstanda toyuq kətilləri üçün resept
Doldurma yemək üçün dörd toyuq budunu və iki dişi çəkməlisiniz. Əvvəldən dəri, damarlar və yağları çıxararaq, ətini birləşdirərək, bir soğan, bir ovuc qozu, 0,5 fincan quru, maydanoz və cilantro dadmaq üçün ət ilə tandem edin. Nəticədə mince iki yumurta, duz, yerə qara bibər və hops-suneli əlavə edin. Qarışığı əlləri ilə yaxşıca qarışdırın, bununla havanı doyur. Bitki yağı ilə kətilləri əvvəlcədən yaxşı qızdırılan qovurma qabına qovur. Keksilərə bir yemək yeməyi olaraq Oksana, araquladan yüngül bir ədviyyəli salat, balsamik krem ilə hazırlanmış təzə armud dilimləri, çam fıstığı və qurudulmuş kranberaları təqdim etdi.
Aliki və Veniamin Smekovyhdən olan pəhriz kətilləri üçün resept
Ədalətli olmaq üçün Smehovy ailəsi tərəfindən hazırlanan kətillər pəhriz olduğuna diqqət yetirmək lazımdır, çünki bu aktyorun sülaləsinin rasionunda bütün digər yeməklər vardır. Alika həm özünü, həm də məşhur atasını düzgün bəslənməyə və sağlam həyat tərzinin pərəstişkarı olduğunu etiraf etdi.
Laughs reseptinə uyğun faydalı kostiklər üçün, Hindistanda kıyılmış bir kiloqramı incə doğranmış lampa və haşlanmış yaşıl alma ilə qarışdırmaq lazımdır. Dadmaq üçün iki yumurta, üç çay qaşığı unlu un, duz və bibər əlavə edin. Diqqətlə yoğurun, kətilləri hazırlayın və onları unu gəzdirin. Yüngül bir qabda qızardın, qabda bir qabda yerə qoyun və 15 dəqiqə üçün 200 dərəcə bir preheated sobada yerləşdirin. Qarışıq olaraq, qaynar kələm kökünün püresinə xidmət edin.