Tez-tez yayda, istilik küçədə isti olduğunda, qida zəhərlənməsi baş verir. Siz sadəcə meyvə və ya tərəvəzləri yuyub, günəşdə məhsullarınızı yenidən təmizləməyi unutmayasınız - hər şey yay zəhərlənməsinə zəmanət verir. Ancaq bu çətinliklərdən özünüzü necə qoruya bilərsiniz?
Cinayətin növləri və səbəbləri
1. Akut bağırsaq infeksiyası ən çox yayılmış "zəhərlənmələr "dir, onlar yüksək temperatur, ishal, qusma, ürəkbulanma kimi simptomlar daxildir. Belə zəhərlənmələr üçün başqa bir ad var - "çirkli əllərin xəstəliyi". Akut bağırsaq infeksiyalarının səbəbi keyfiyyətsiz su və ya yeməkdir.
Bundan özünüzü qorumaq üçün əllərinizi yeməkdən əvvəl yuyunmalısınız, kantinlərdə nə dediklərini xatırlayın. Termal olaraq işlənməyən tərəvəz və meyvələr yalnız qaynar su ilə yuyulmalı, qalan hissəsi düz su ilə yuyulmalıdır. Hər halda, krandan su içməyin, yalnız şişelenmiş və ya qaynadılmışdır. Sızanabənzər məhsullar soyuducuda saxlanmalıdır.
Botulizm və stafilokok ilə intoksikasiya zəhərlənmələrin ikinci qrupudur. Staphylococcus olduqca ümumi mikroorqanizmdir. Onun infeksiya simptomları daxildir: qusma, ürəkbulanma, sıx əzələ ağrıları, baş ağrısı, titreme, ishal, temperaturda kəskin artım, bədənin dəlili.
Botulizm də çox məşhur bir klassik haldır. Bu zəhərlənmənin özünəməxsus xüsusiyyətləri vardır: ağızda kəskin quruluq, əzələlərdə zəiflik, sürətlə inkişaf edən, boğazda "lump" hissləri, obyektlərin ikiqat olması və gözlər qarşısında "sis". Bir yoluxmuş şəxsdə bir şəxs üz ifadələrini itirir (maska kimi görünür), səs dəyişikliyinin hündürlüyü və tembri, nəfəs səthi olur və şagirdlər çox böyükdür.
İnfeksiyadan necə qaçmaq olar?
Yaz aylarında qənnadı etmədən edə bilmirsinizsə, yaxşı, etibarlı mağazalardan satın alın. İlk tövlədə şirniyyat və digər şirniyyat almayın.
Evdə hazırlanmış yeməklərdən (göbələklər, quşçuluq, ət, balıq) qaçmaq və ya yeməmək üçün cəhd edin və daha çox bu məhsulları bazarda və ya mağazalarda almayın.
2. Göbələklər haqqında danışaq, çünki növbəti zəhərlənmə qrupu onlara aiddir - meşə meyvələri və göbələklərlə zəhərlənmə.
Zəhərlənmənin qarşısını almaq üçün, yalnız yüz faiz üçün bildiyiniz giləmeyvə və göbələkləri yığın, əgər siz meşə hədiyyələrinizin hədiyyələri ilə bağlı ən az şübhə etsəniz, onlardan atın - sağlamlıq daha vacibdir.
Dəmir yolu və avtomobil yolları boyunca, zibil döküntüləri, döküntülər və digər sənaye qurğularında meyvələr və göbələklər seçməyin.
Göbələyi düzgün hazırlayın, müalicəni laqeyd yanaşmayın, onları təmizləyin və ya onları duzlamaq yaxşı olduğunu xatırlayın.
3. Şübhəsiz ki, qoxu, qatılıq, rəng və ya başqa bir şey fərqli bir şəkildə dəyişdiyini və ya yalnız sizə güvənməməyini görsəniz, özünüzə sərf etməyin, çünki son şey zəhərlənmədir. təcrübələr. Başqa bir ölkədə dinlənmək və müəyyən bir dəvəni sınamağa qərar verdiyinizdən sonra, hansı məhsuldan bişirildiyini soruşun, çünki mətbəxinizin mətbəxdə belə dəyişikliklər etməyəcəyi mümkündür.
Zəhərlənmə üçün ilk yardımı necə təmin etmək olar?
Başlanğıcda, bir insanın zəhərləndiyi, məhsulun hansı növü ilə əlaqədar olduğunu müəyyən etmək lazımdır. Bu anda qurbanı və yaxud onu əhatə edən yaxın insanlara xəbər verə bilər, üstəlik, qoxu və qusma növü də bu işdə kömək edəcəkdir.
"Zəhər" olan bir məhsul 2-4 saat əvvəl cəsədə daxil olsaydı, onda toksinləri və yoluxmuş məhsulları aradan qaldıracaq, mədənin yuyulması ən təsirli olacaqdır. Bunu etmək üçün, bir anda 0.1% potasyum permanganatın bir yarım litr həllini bir anda enjekte etməliyik, lakin ilk növbədə bütün kristallar həll olunmalıdır. Bundan əlavə, adi içməli soda 2% həll həll kömək edəcək, sonra qusma inandırmaq lazımdır. Mədə tamamilə təmizləmək üçün yuyucu proseduru yenidən həyata keçirmək lazımdır.
Aktiv vəziyyətdə olan kömür bu vəziyyətdə vazgeçilmez bir hal olacaq, hər üç, iki və ya üç saatda dörd tablet içmək lazımdır, ancaq unutmayın ki, on iki tabletdən çoxu sərxoş olmamalıdır.
Və yenə: hansı vəziyyət olursa olsun, özünüzü dərman etməyin, ancaq dərhal bir doktora müraciət etməli olmadığınızı unutmayın. Yüksək ateş və ishal varsa - təcili yardım çağırmaq üçün kifayətdir.
Yaz tətillərindən qaçınmaq üçün necə?
- Statistikaya görə, yay hücumlarının təxminən 15% -i keyfiyyətsiz şiş kebabı səbəbindən baş verir. Qeyri-müntəzəm ətdən fərqli infeksiyalar almaq olar - trichinosis, toksoplazmoz. Və ət çox təzə və iştahaaçan ola bilər, lakin sanitariya xidmətləri bazarlarda və mağazalarda satılan ətin təxminən 25% toxoplazmozdan təsirləndiyini söyləyir. Buna görə, kebabları qızardırmadan əvvəl, onu seçməyinizə əmin olun, sonra hazır olana qədər qovur.
- Bir çox insanlar, meşədən meyvələrin yuyulmayacağına əmin olur, amma bu belə deyil. Insanlar evdə isti su altında moruq və çiyələkləri yuyarkən, daha az cəlbedici hala gəldikdə, artıq təmiz olduğuna inanırlar. Yadda saxlayın ki, isti su ilə soyuq deyil, istənilən giləmeyvə yuyun. Giləmeyvə mədə pozulmasına və zəhərlənməsinə səbəb olan bir çox bakteriya var, eləcə də yerin parçaları.
- Həmişə kömür, kalium permanganat və anti-diareya müalicə aktivləşdirmisiniz - bu, ilk dəfə zəhərlənmə əlamətlərini məğlub etmək imkanı verir.
- Məhsulları düzgün birləşdirin. Misal üçün, əgər bir adam sütlə xiyar yeyirsə, laktik bakteriyaların fermentasiyası mədəə səbəb olur. Hətta xiyar da südün içində yerləşdirə bilər və dərhal qaynaq edəcəyini görürsən.
- Xüsusilə sona qədər yetişməmiş meyvələrdən artıq yeməyin, çünki zəhərlənməyə də səbəb ola bilər. Həmişə təbiətin yaşıl hədiyyələrini yeyən və niminich ilə baş verməyən insanları dinləməyin. Hər bir insanın tabutun bu cür hallara fərdi sabitliyi vardır. Buna xüsusilə həssas olan uşaqlar, heç bir halda onlara meyvə tərəvəz, meyvə və giləmeyvə vermir.