- Qırmızı lobya - 150-200 qram
- Havuç - 1 parça
- Çuğundur - 1 ədəd
- Soğan - 1 ədəd
- Bolqar bibəri - 0,5 ədəd
- Peppercorns - - dadmaq üçün
- Tomat pastası - 3 ədəd. qaşıqlar
- Kartof - 3 ədəd
- Kələm - 100 Qram
- Yaşıl - - dadmaq
- Duz, bibər - - Dadmaq
Birincisi, fasulları bir neçə saat (6-8 saat) həcmləndirin və sonra tavaya əlavə edin, suyu dökün (1/3) və qaynadək bir az bişirin. Bir çuğunduru və bir havuç təmizləyin. İncə doğranmışdır. Pancar küpləri, yerkökü - crescents. Sonra soğanı təmizləyin. Tava su əlavə edin və çuğunduru və yerkökü əlavə edin. Soğanı kublar halında kəsdirin. Şəffaf olana qədər soğan və qızartmaq əlavə edin. Qızıl bell biberi zar. Sonra bibər əlavə edin. Sonra soğanlara tava üçün bolqar biberi əlavə edin. Sonra ayrı bir qabda 3 tbsp sulandırın. bir bardak su ilə tomat pastası qaşıqları. Qarışdırın. Qaynar müddət ərzində köpük formalaşır. Bunun xaric olması lazımdır. Sonra bibər və soğan üçün tomat pastası əlavə edin. Hamam yüngül qaynadılır (təxminən 5 dəqiqə) ki, orta istilikdə yuyun. Üç kartofu kublara kəsin. Sonra ince kələm doğrayın. Kələmi pana əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq təxminən 5-7 dəqiqə bişirin. Yeşillikləri kəsin. Tava içərisində qovurma və göyərti əlavə edin. Aşağı temperaturda təxminən 10 dəqiqə bişirin və sonra masaya xidmət edə bilərsiniz.
Servislər: 5-6