Fasulye ilə dəniz salatı Fasulye və şampinonlarla müqayisə edilmiş dəniz məhsulları birləşməsi çox maraqlı və dəyərli bir işdir. Mən bir şirniyyat qabında bir qarışıq olsa da, şüşələrdə bir salat hazırlamaq üçün bayram yemini təklif edirəm. Tərkibləri izah etmək və pişirmə ilə yanaşı, yeni ilimizdə də hekayə danışmaq istərdim ... Gecə yarısında biz hamımız yeni il sevinmək üçün cənuba çölə çıxdıq və qonşularımızın qonaq otağına gələn qonaqlarından birinə qızıl ilan verdilər. Bir neçə gün sonra, gəzməkdə, qızım, kürü ilə qar qazarkən, birdən-birə eyni, lakin yaşıl ilan tapdı. Bu cazibədar cütü birləşdirməkdən xoşbəxtik və bütün il üçün romantik əhval-ruhiyyələ doludur!
Tərkibi:- Dəniz kokteyli 200 q
- Göbələk çempionu 80 q
- Soğan 1 pc.
- Kök 1 pc.
- Qırmızı böyrək lobya 1 bilər
- Zeytun yağı 25 ml
- Duz 1 çimdik
- Təzə dana 1 dəst
- 1-ci addım salat üçün hazırlanmış lobya (konservləşdirilmiş və ya qaynadılmış), yerkökü, soğan, təzə göbələk (4 ədəd), zeytun yağı, yağı (müxtəlif karides, midiya, kalamar, təzə rezene və duz.
- Addım 2 Sabunları soyun, böyük bir yayma və ya Koreya salat, qızartmaq, duzlu mövsüm və 5 dəqiqə zeytun yağı ilə qaynamaq üçün parçalamaq onları grate.
- Addım 3 Peel və soğan doğramaq, champignons kəsilmiş, sonra qızartmaq və 3-5 dəqiqə birlikdə onları həyata qoymaq.
- Addım 4 Dəniz məhsulları ilə, yağdan qurutun və şərab şüşələrinin altına qoyun.
- Addım 5 Salatanın növbəti qatı bir qaynadılmış kökdür.
- Addım 6 Sonra soğan ilə şampignon qatını qoyun.
- Adım 7 Konservləşdirilmiş fasulye ilə maye boşaldılır və lobya qatını mantar qatına bağlayın. Doğranmış şüyüd və mərcanla çiləmə hazırdır. Bütün təbəqələr şirəli olduğundan və istifadədən əvvəl qarışdırıldıqdan sonra birləşdirəcəklər.