- Stavrida - 2-3 ədəd (Həm filizləri, həm də at qəbrinin bütün və ya dilimlərini yandıra bilərsiniz).
- Soğan - 2 ədəd
- Havuç - 2 ədəd
- Kartof - 6-8 ədəd
- Tuz - 1,5-2 Çay qaşığı
- Balıqlar üçün ədviyyat (qarışıq) - 1-2 çimdik
- Krem - 2-3 İncəsənət. qaşıqlar
- Bitki yağı - 1 ədəd. qaşıq (Kalıbı yağlamaq üçün yalnız yağa ehtiyacımız var)
Soba üçün sobada pişirmək üçün resepti gətirdim. Ümid edirəm ki, bu sadə resept sizin üçün və bir dəfədən çox faydalıdır: 1. Stavridu təmiz, başını kəsin, yuyun və istəsək, hissəyə bölün və yaxud bütövlükdə tərk edin. 2. Tuz, balıq üçün ədviyyatlarla hər tərəfə çiləyin və tərəvəz etməyimizə qədər marinata buraxın. 3. Kartof yarım hazır, sərin olsun və təxminən 1 sm qalınlığında üzüklər halına salıncaya qədər qaynatmaq 4. Soğanı, yerkökü soyun. Soğan yarım halqalara doğranır, yerkökü böyük bir qabırğa üzərində yuyulur və ya yarım halkalara kəsilir. 5. Bitki yağı ilə pişirmək üçün dərin formanı yağlayın, kartof, duz və bibər qoyun. 6. Sonra soğan və yerkökü bir qat qoyun (biz ümumi yarısını alırıq). 7. Üstündə hazırlanmış balıq qoyun və qalan soğan və yerkökü ilə yuxuya get. 8. Ekşi krem ilə üst, ya qapaq və ya folqa ilə formu yaxın və 30-35 dəqiqə üçün soba göndərin. 9. Qapaq və ya folqa çıxarın və qəhvəyi balıqları 10 dəqiqə verin. Biz masaya xidmət edir və gözəl iştaha sahibik!
Servislər: 5-6