Zəngin və qidalı bir pəhrizin əsasları sütdə yulafdır

Nutritionists və nutritionists süd üçün yulaf tam, tam, sağlam bir səhər yeməyi üçün idealdır. Bu, çox tez hazırlanır, vücudu bütün lazımi qidalarla təmin edir və bütün gün üçün enerji yükünü verir.

Süddə yulaf püresi: fayda və zərər

Porridge püresi, mədədə bir bütün olaraq faydalı bir təsirə malikdir, dəqiq bir antioksidant təsiri vardır, qanda ümumi xolesterol səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, qan tökülmələri riskini azaldır, əzələ toxumasını gücləndirir və bağırsaqları cüruflardan təsirli bir şəkildə təmizləyir. Nahar etmək üçün yeyilən yalnız bir kasa taxıl, bədənin fiber və karbohidratlarla zənginləşdirilməsi, A, E, K, PP vitaminləri və B qrupu, qiymətli minerallar və həyati mikroelementlər ilə doyurulur.

Yulafdan daimi istifadə kabızlık, kolit və həzmsizlikləri aradan qaldırır, turşuları tənzimləyir, qaraciyərin və tiroidin fəaliyyətini stimullaşdırır, konsentrasiyaya kömək edir və yaddaşını yaxşılaşdırır. Həkimlər ürək-damar xəstəlikləri, enterokolit, ülserlər, qastrit və vegetasiya-damar distoniyasından əziyyət çəkən insanların dietində yeməyi əlavə etməyi məsləhət görürlər.

Ancaq yulaf ezmesi necə faydalı olursa olsun, hər gün yemək lazım deyil. Tez-tez bu, osteoporozun başlanğıcını tetikleyebilecek ve kemik sisteminin deformasyonuna yol açan D vitamini ve kalsiyumun absorbsiyon funksiyasının pozulmasına gətirib çıxarır.

Sütdə yulaf ezmesi: kaloriya məzmunu

Yulaf püresi pəhriz qidası üçün uyğun yeməklərin siyahısına daxil edilir. Onun kalorili dəyəri süd komponentinin yağ tərkibi və yemək üçün istifadə olunan şəkər miqdarı ilə müəyyən edilir. Ən aşağı göstərici 105,67 kkal, ən yüksək göstəricisi isə 100 qr olan məhsula görə 113,36 kkal təşkil edir. Əgər yoğrulmuş süddə püresi bişirirsinizsə rəqəmlər bir qədər yüksək olacaq - 174.56 kcal.

Südün yulaf püresi: uşaqlar üçün bir resept

Körpələr üçün yulaf püresi yalnız xüsusi körpə südü ilə bişirmək lazımdır. Ən yüksək sıxlıq, ən çox yağ və zülal ehtiva edir, ən aşağı turşuluğa malikdir və uşağın həzm sistemini qıcıqlandırmır. Bir şüşə və ya tetrapackdə, adətən, uşaq qablarını hazırlamaq üçün məhsuldan hansı yaşdan istifadə ediləcəyindən danışılır.

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat

  1. Eme mətbəxində, sütü tökülün, orta temperaturda qaynadılmasına, istiliyi minimuma endirməyə imkan verin, yumruların hamısını həcminə nazik şəkildə daxil edin və təxminən 5 dəqiqə bişirin. Duza səpilməməsi və yandırmaması üçün yulafın qabığını daima qarışdırın.

  2. Duza səpilməməsi və yandırmaması üçün yulafın qabığını daima qarışdırın. Sonda, bir az düyü süsleyin və şəkər tutam.

  3. Kərə yağı əlavə edin, qapaq ilə örtün, plitədən çıxarın və 10-15 dəqiqə buraxın.

  4. Hazır püresi qaba qoyulur, iradəsi bəzəyir və körpəni müalicə edir.

Südün yulaf püresi: meyvə ilə yemək üçün bir resept

Qoz və meyvələrlə bişmiş yulaf ezmesi, tam tənzimlənmiş şirin bir desert adlandırıla bilər. Şirniyyat cazibədar xarici görünüşlü, parlaq, xoş bir dadı var və incə, bir az ədviyyəli aroma malikdir.

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat

  1. Süd, kiçik bir emaye tenceresine tökülür və orta temperaturda qaynağa gətirir.
  2. Sousu yulaflayaraq yuyun, istiliyi azaltın və davamlı qarışdırın, 5 dəqiqə qaynatın.
  3. Şəkərə düyü daxil edin, yağ qoyun və odunu söndürün.
  4. Meyvəni dilimlərə kəsib tarçın ilə çiləyin.
  5. Qaynar su ilə düyü qaynatır, quru ərik və qoz-fındıq. Təzə meyvə əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
  6. Püləkləri şirin bir qarışıq ilə birləşdirin, qarağatsız giləmeyvə ilə bəzəyin və masaya xidmət edin.

Südün yulaf püresi çox değişkenli

Bu resept ilə hazırlanmış yulaf ezmesi qalın və qidalandırıcıdır, mədə divarlarını yumşaq bir şəkildə örtən və uzun müddət doyma hissini təmin edir. Daha incə bir ardıcıllıq əldə etmək istəyirsinizsə, multivarqada bir az lupa qoymaq lazımdır və əksinə, bir az daha sıvı tökün.

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat

  1. Flakes, axan su altında durulayın, çox dəyişkən bir qaba tökün, otaq temperatüründə süd tökün və yaxşı qarışdırın. Sonra şəkər və bir az duz əlavə edin.
  2. "Rice", "Soup" və ya "Porridge" proqramını seçin və qapağı bağlamadan yemək başlayın.
  3. Maye qaynadarkən, qapağı aşağı salın və pişirməyə davam edin.
  4. Proqramın sonunda səs siqnalı elan edildikdən sonra yağı yağı üzərinə bir parça yağı qoyub, "Qızdırılmış" rejimi multivarka qoyub 10 dəqiqə buraxın.
  5. Hazır porridge xidmət etmək üçün isti formada. İstəsəniz, quru və ya təzə meyvələr, qoz-fındıq, şəkərli meyvələr, marmelad və ya murad ilə bəzəyin.

Süd və suda yulaf ezmesi necə edilir

Yulaf ezmesi tez-tez istifadə edilərkən, bəzi kəslər ürək yanması kimi bir simptomun görünüşünü qeyd edirlər. Bu xoşagəlməz anda qarşısını almaq üçün aşpazlar yemək zamanı içməli suyun istifadə edilməsini tövsiyə edir.

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat

  1. Emanlanmış konteynerdə süd və su tökülür, ləkələri doldurub, qarışdırın və orta temperaturda qoyun.
  2. Kütləvi bir az istilənir zaman şəkər əlavə edin və bir qaynatmaq, daim qarışdırın.
  3. 3 ildən 5 dəqiqə qədər aşağı temperaturda tamamilə yumşaldılmaq üçün bişirin.
  4. Plitədən çıxarın, örtün və bir neçə dəqiqə dayanaq.
  5. Püləkləri lövhələr üzərinə dökmək və onu qatılaşdırılmış süd, cem, bal, marmelad və ya digər şirniyyatlarla bir masaya xidmət edin.

Dadlı və qeyri-adi yulaf ezmesi necə hazırlanır: video təlimat

Südün yulaf püresi sadə bir yeməkdir, ancaq orijinal və xüsusi də edilə bilər. Bunun üçün yalnız hazırlıq üçün istifadə etmək lazımdır, ancaq inək sütü deyil, şirin bir meyvə. Bu versiyada Porridge əlavə hava və xoş, çox zərif bir dad əldə edəcək.