Yulaf ezmesi və taxıl, aşağı kalorili, qidalı qidalar kateqoriyasına daxil edilir, mədəə faydalı təsir göstərir və bədən tərəfindən asanlıqla udulur. Süd və ya su ilə qarışıq yulaf ezmesi də bənzər xüsusiyyətlərə malikdir. Onlar müxtəlif duzlu və ya şirin doldurucularla dolu və hətta klassik İtalyan lasagna'nın pəhriz variantını hazırlamaq üçün istifadə edilən sulu və incə bişirilə bilər. Hər şey şəxsi dadın üstünlüklərindən, sahibin fantaziyasından və müəyyən bir miqdarda pulsuz vaxtdan istifadə olunmasından asılıdır.
Süd içində yulaf ləzzətindən pancake etmək, necə bir şəkil ilə bir resept bir addım
Bu südün yulaf pancake edilməsi çox qeyri-adi bir yoldur. Ənənəvi tərkib hissələrinə əlavə olaraq, bişmiş məmulatlar sərt pendirlərdən ibarətdir ki, bu yeməyi daha dəqiq bir dadlı ətir və ətirli, ətirli bir qoxu əldə etmişdir. Yeməklərdə kəskin çalarların pərdələrinə xəmirə yerə bibər və ya cayenne bibərinin bir xəmri qoyulması məsləhət görülür. Bu versiyada adi qovrulmuş məhsul ət və balıq yeməkləri ilə tamamlana bilən orijinal qəlyanağa çevrilir.
Lazımi maddələr:
- yulaf yulafları - 100 q
- buğda unu - 2 tbsp
- Sərt pendir - 50 q
- yumurta - 2 ədəd
- süd 2,5% - ½ litr
- soda - 1/3 tsp
- bitki yağı
- duz
Addım-addım təlimat
- Yulaf losyonları isti süd içində 10 dəqiqə isabətləndirir.
- Pendirləri böyük bir şkafda saxlayın.
- Yumurta bir qədər duz ilə köpürülür və ləkələrə tökülür. Orada da soda, pendir və un dökün. Bütün maddələr çox diqqətlə qarışdırın və yarımfabrikatı 20-30 dəqiqə isti yerdə qoyun.
- Zamanın sonunda xəmirin təmiz bir ələk vasitəsilə silin və kütləin tam homojenliyini təmin edin. Qızartma qabını bitki yağı ilə və orta istilikdə qızdırın. Altında bir parça xəmir qaşıqlayın və xoş bir qızıl rəng qədər hər tərəfdən pancake yandırın.
- Masada, sevdiyiniz içkilərlə isti xidmət edin.
Şeftali yulafdan və kefirdən kefirdən dadlı pancake
Yulaf unundan hazırlanan kefir pancake olduqca nazik və plastikdir. Kəpəyin xüsusi dadı süd bazasını yumşaldır və darçın yeməyi qeyri-adi parlaq, zəngin və yaddaqalan bir aroma verir. Xəmir şəkli mükəmməl saxlayır, dönərkən qırılmır və tam soyuduqdan sonra da yumşaq qalır.
Lazımi maddələr:
- kefir - 275 ml
- yulaf kepeği - 75 q
- yulaf unu - 150 q
- şəkər - 2 tbsp
- yumurta - 1 parça
- darçın - ½ tsp
- duz - ¼ tsp
Addım-addım təlimat
- Yulaf unu bir ələkdən səpilir.
- Kefir təxminən 40 ° C temperaturda isti və kəpək, şəkər, duz, yumurta, tarçın və un ilə birləşdirir. Kütlələri çox yaxşı qarışdırın və 30-40 dəqiqə şişməyə buraxın.
- Çörəkdən əvvəl birbaşa xəmir daha yaxşı qarışdırılır. Kələm tamamilə yumşalmazsa, bir qaşıq ilə ovuşdurun.
- Yüksək istilik və yağı ilə yağı yağdırın. Hamurun bir hissəsini iş yerinin mərkəzinə qoyun və hər iki tərəfdə qəhvəyi edin.
- Masada, maye souslar, şərbət və ya yağlı xama ilə birlikdə xidmət edin.
Düyü pancakeğı yulafdan suya bişirmək, şəkli ilə bir resept bişirmək
Bir pəhriz olanlar, özünüzü bir çox dadlı şeyləri inkar etməli və pəhrizə yalnız faydalı və aşağı kalorili qidalar daxil etməlidirlər. Belə bir az miqdarda menyu bilmədən özünü aydınlaşdırmaq istəyir və bu məqsədlə adi qaynar suda yoğurma unundan hazırlanmış sadə, yağsız pancakeqlər mükəmməldir. Onlara təzə meyvə və ya süzülməmiş yağsız qatıq ilə xidmət edin. Və yeməyi kalorili məzmununu minimuma endirmək üçün faydalı, təbii steviya şəkər əvəz kömək edəcək.
Lazımi maddələr:
- Yulaf unu - 350 qr
- su 250 ml
- yumurta - 2 ədəd
- şəkər - 1 tsp
- bitki yağı - 1 tbsp
- çörək pudrası - 1 tsp
Addım-addım təlimat
- Yumurta şəkərlə qarışdırılır, çörək pudrası ilə birləşdirilir, otaq temperaturunda qaynar su və çox yaxşı qarışdırılır.
- Un siftə və kiçik hissələrdə maye kütləə daxil olmağa kömək edir. Sonda, bitki yağı qoyun və sürətlə qarışdırın.
- Xəmirin 15-20 dəqiqə dayanmasına icazə verin ki, un düzgün şəkildə şişirilir.
- Hər iki tərəfə isti qızartma qabda bişirin, yüngül günəbaxan yağı ilə yağlanmışdır.
- Cədvəl isti xidmət.
Evdə maya yağı pancake-nin hazırlanması
Yağ yağı pancake, maya qabına qarışdırılır, üstün əxlaq və yumşaqlığı fərqləndirir. Onlar bir qızardılmış qabda bərabər qovurulur və demək olar ki, yanıq deyil. Yaxşı elastiklik və yüksək gərginlik bu cür yeməklər üçün istifadəyə imkan verir. Ən uyğundur yulaf ezmesi xəmir, təzə kök, krem pendir və ya qaynadılmış yumurta ilə doldurulmuş, şirin pendirlə birləşdirilir.
Lazımi maddələr:
- quru maya - 1 paket
- şəkər - 4 yaprak
- süd 3,2% - 1 litr
- duz - ½ tsp
- yumurta - 3 ədəd
- yulaf ezmesi - 250 q
Addım-addım təlimat
- Bir stəkan isti süddə maya və bir kaşığı şəkər çıxarır. Konteynerin kətan salfeti ilə örtülməsi və sıvının fermentə gəlməsini və baloncaya gəlməsini gözləyin.
- Qalan süd bir emaye qazana dökülür və qaynağa gətirilir. Maye qırxmağa başladığında, isitmə azaldır, yulaf tozu, duz və şəkər yuyun və hazırlanana qədər bişirin, daim qarışdırın.
- Porridi istidən çıxarın və otaq temperaturu ilə sərinləyin. Sonra yüksəlmiş tüpürcək, yumurta təqdim edin və hərtərəfli qarışdırın.
- Hamuru bir dəsmalla örtün və yarım saat buraxın.
- Hər tərəfdən təxminən 1-1,5 dəqiqə isti bir qızartma qabında bişirin. Kələmləri bir yığın halına gətirin, əriyib yağı ilə onlara həsir et və xidmət edin.
Diyet manno-yulaf püresi, video resept
Yulaf unundan yüngül, hava pancake irmik ilə bişirilə bilər. Çörək zövqünə çox xoş gəlir və kremli kokar. Ləzzini artırmaq və daha dəqiq ifadə etmək istəyirsinizsə, kefir kütləsinə bir qədər vanil və ya darçın əlavə etmək lazımdır. Bu komponentlər həm qoxu, həm də dadı parlaq, ədviyyatlı çalarlarla zənginləşdirəcəkdir.