- Bilberry - 300 qram
- Sour Cream - 300 Qram
- Gelatin - 3 çay qaşığı
- Su - 50 mililitr
- Orta yağ kremi - 375 millilitr
- Şəkər - 130 qram
Birincisi, soyuq su ilə jelatin tökün. Bir qarışdırıcı üçün qabda giləmeyvə xama ilə qarışdırırıq, biz hamarlayıcı bir vəziyyətə gətiririk. İstəsəniz, ələk üzərinə sürüşdürə bilərsiniz, amma bu lazım deyil. Mən bunu yox etmirəm. Kiçik bir qazanda şəkəri şəkərlə qarışdırın, onu oduna qoyun və bir qaynadək gətirin. Qaynatmaq üçün - istidən çıxarın və pan şişmiş jelatinə əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın, jelatinin ləğv edilməsi lazımdır. Krem və jelatin qarışığı soyudulduğunda, mavi püresi ilə qarışdırın. Unheated qarışıq qarışıq mümkün deyil - xama qaynadılır. Qarışığı qarışdırın və onu gözlük və ya başqa bir jellyware üzərinə tökün. Soyuducuda qoyduq, 2-3 saat sonra jelly dondurulacaq və masaya qidalanır.
Xidmətlər: 6