Berry tort yağı. Meyvə və giləmeyvə bolluğu siz pieslə doldurmaqla fantaziya etməyə imkan verir. Meyvəni gizlədəcəyik - belə bir xəyanət şəkəri hamurun qalınlığı altında gizlənməməli və kisselə çevrilməməlidir. Beləliklə, tort açıqdır. Bizim tortun bazası doğranmış xəmirdən hazırlanacaq və biz pişirin kəkilli yumurta ilə edəcəyik. Və, əlbəttə, tortun tacı giləmeyvə bir "qarışığı" dir. Doldurma ilə dəyişiklik meyvə və meyvələrdən - ciddi soğan, ət və pendirdən icazə verilir. Bu gün bizim cədvəlimizdə belə bir universal tərifdir. Giləmeyvə şirin və nadir çiyələk və şirin yaban mersini seçimi düşdü. Yalnız zövqlə deyil, həm də giləmeyvə rəngini uyğunlaşdırır. Bir pasta hazırlanması sadədir, lakin vaxt çox sərf etmək məcburiyyətində qalacaq. Amma nəticəsi - ailə üçün gözəl bir pasta ilə razı olacaq. Yeməkdə uğurlar!
Tərkibi:- Un, buğda 300 q
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Yağı 150 q
- Şəkər 30 q
- Su 20 ml
- Çörək Pudrası 5g
- Limon 1 pc.
- Duz 1 çimdik
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Curd 250g
- Yağlıboya 100 q
- Çiyələk 100 q
- Armud 2 ədəd.
- Krem 100 ml
- Şəkər 50q
- Vanillin 4 g
- Addım 1 Aç tort etmək üçün test üçün lazımdır: un, yağ, şəkər, duz, yumurta, çörəkçilik toz, limon qabığı, soyuq su; pendir, krem, şəkər, vanilin, yumurta, armud, çiyələk və mavi yabanı qablar üçün doldurulur.
- Addım 2 Soyuq yağı kiçik parçalara kəsin.
- Adım 3 Yağı bir un, çörək pudrası, duz, şəkərin ucaldılmış vəziyyətə qarışdırın.
- Addım 4 Xəmirə limon qabığı, yumurta və bir az soyuq su əlavə edin.
- Addım 5 Elastik xəmir yoğurun. Bir filmə çevir və soyuducuya 30 dəqiqə qoyun.
- Addım 6 Hamuru bir dairəyə yığın və hamurun və duvarların altlığını əhatə edən, əvvəlcədən yağlanmış bir formana qoyun.
- Addım 7 Bir neçə yerdə bir çəngəl ilə xəmir çəkin. Çörək üçün pasta kağızının üzərinə qoyun, lobya ilə doldurun (bu tort üçün yükdür). Pasta 200 ° C temperaturda əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 15 dəqiqə bişirin. Toxmaq üçün fasulye yükləyin.
- Addım 8 Şəkər, vanil və kremli südlü pendir.
- Addım 9 Fərdi döyülmüş 2 yumurta əlavə edin. Hər şeyi diqqətlə qarışdırın.
- Addım 10 armudları dilimlərə kəsin.
- Addım 11 Piyi altına armud qoyun.
- Addım 12 Kəpək qarışığı ilə tortu tökün və üstünə meyvələrə tutun.
- Addım 13 200 ° C-də 40 dəqiqə bişirilir. Formada tortu sərinləyin, sonra qabağa qoyun. Soyudulmuş tortu toz şəkərlə səpilir.