Əhəngli şən salmon

1. Fırını 260 ° C-yə qədər qızdırın. 2. Somonları yuyun, quru və birə qoyun Metal Tərkibi:

• somon filesi - 4 ədəd (hər parça 150 g)
• zeytun yağı - 1-2 Şəkil. qaşıqlar
• əhəng - 2 ədəd (yarımda kəsilmiş)
• dəniz duzu - 1 çay qaşığı
• Chipotle tozu - 1 çay qaşığı

Təlimatlar

1. Fırını 260 ° C-yə qədər qızdırın. 2. Somonu yuyun, quru yerə qoyun və çörəkçilik üçün bir qaba metal qoyun. 3. Somon hər bir zeytun yağı ilə yayılmışdır. 4. Meyvə şirəsini yarım əhəngdən hər bir damara sıxın. Tuz və çiləmə pudrası Chipotle, daha sonra ocağın yarısını qoyduğumuz somonda yer. 6. Fırın temperaturu 140 ° C-ə qədər azaldın. 7. 8-12 dəqiqəlik sobada balıq yeyin.

Servislər: 4