Göbələk və pendir ilə donuz

Göbələklər soyuq suya qoyulur və təxminən 15-20 dəqiqə bişirilir. Tərkibi:

• Donuz - 500 qram
• Göbələklər - 250 qram
• Pendir - 200 Qram
• Bow - 2 ədəd
• Mayonez - 100 Qram
• Duz, bibər - - Dadmaq

Təlimatlar

Göbələklər soyuq suya qoyulur və təxminən 15-20 dəqiqə bişirilir. Pişirmə zamanı ortaya çıxan köpük daim çıxarılır. Əti 1-2 sm qalınlığında parçalara kəsin. Əti duz və bibərlə sürtürük. Hazırlanmış ət istiliyədavamlı qablara qoyulur. Əti mayonez nazik bir təbəqə ilə əhatə edin. Soğanızı ince yarım üzüklərə ayırdıq. Pendir orta sürtgə üzərində sürüşdürün. Doğranmış soğanı yaymaq. Solim və bibər. Sonra şəklində göbələk qoyun. Və, nəhayət, üst üstü grated pendir ilə tutam. 180 dərəcədə 30-40 dəqiqə (sobanıza bağlı olaraq) yandırın. Bitti! Əlbəttə, isti xidmət edin.

Xidmətlər: 6