- hər hansı bir yeşillikdən böyük bir dəstə - 1 parça
- ampüller - 2 ədəd
- Yağ - 3 ədəd. qaşıqlar
- çörək parçaları - 50 qram
- yumurta - 2 ədəd
- kartof - 3 ədəd
- un - 3 Şəkil. qaşıqlar
- toyuq çörəyi - 1 litr
- qara bibər noxud - 2 ədəd
- duz - dadmaq üçün
Tərkibi Yaşıllar düzmək, yuymaq və qurmaq, hərtərəfli və incə doğranmış, qabda qoymaq və qida filmi ilə örtülmüşdür. Soğanı soyun, kük kublar hazırlayın. Qara bibər əlavə edin və əlavə edin. Çörəklər bir qabda qoyun. Kərə yağı ilə soğanı qızartın. İstidən çıxarın. Soğanın üçdə birini çörək bişirmək. Qalan soğan kənara qoydu. Çörək parçaları yumurta, zövqə qara bibər və duza dad əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Hazır xəmirdən uzun bir kolbasa 2-2,5 sm qalınlığa süründürün və 1,5 sm genişliyə bölün. Kiçik parçalara kəsilmiş kartof soyun. Toyuq suyu qaynatmaq və onu yüksək istilikdə kartof qaynatmaq 7 min. İstilikdən çıxarın, kartof püresi ilə əzmək. Tencereyi yenidən başladın, atəşi minimuma endir. Qalan soğanları unu düzəldənə qədər qarışdırın, şorba əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Az temperaturda bişirin, bəzən qarışdırın, 3 dəq. Sonda şorba göbələyə və köftəyə qoyun, 7 dəqiqə bişirin. Gerekirse, mövsüm duz ilə. Xama ilə xidmət edin.
Servislər: 4