- Mal əti - 450 qram
- Pomidor - 225 qram
- Bow - 1 parça
- Qırmızı şirin bibər - 1 parça
- String fasulyələri - 150 qram
- Şəkər noxud - 80 qram
- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Qırmızı şərab - 1/2 fincan
- Sarımsaq - 1 diş
- Çili toz - 1/4 Çay qaşığı
- zəncəfil - 1/4 Teaspoons
- Dara içində mal əti suyu - 15 qram
1. Malları kiçik zolaqlara kəsin. Toxumları qırmızı bibərdən çıxarın və zolaqlara kəsin. İncə soğanı doğrayın. Səmimi sarımsağı kəsdirin. Bir kubun bir saucerdə partladılması. 2. 1 qaşıq yuy. zeytun yağı maksimum istilikdə. Əti yaxşı qaşıqlanana qədər doğranmış mal əti qızartma qabına əlavə edin və maksimum istiliyi 3 dəqiqə qızartın. Kızartma zamanı dönün. Bouillon kublarını bütün ət və qızartma ilə birbaşa səp, tez-tez başqa 30 saniyə döndərin. 3. Zeytun yağı ilə qalan qaşıq kaşığı bir qabda əlavə edin, odunu orta tərəfə bükün. Doğranmış bibər və soğan əlavə edin və 4 dəqiqə qızardın. 4. Sürekli karıştırarak, 2 dəqiqə daha davamlı tava ve kızartma kabartma fasulyesi, sarımsak, çili, qırmızı şərab və zəncəfil əlavə edin. Pomidorları, qırmızı şərabları və sarımsı əlavə edin və daim 2 dəqiqə qızartın. Masanın üzərinə qoymaq.
Servislər: 4