- Süd - 1 Şüşə
- Toyuq yumurtaları - 2 ədəd
- Yağ - 100 qram
- Un - 400 qram
- Üzüm - 500 qram
- Şəkər - 5 çay kaşığı
- Bitki yağı - 100 mililitr
Əlbəttə, testlə başlayırıq. Bir qabda bir stəkan soyuq süd töküldük, orada bir neçə yumurta çəkirik. Karıştırma. Eriydik yağları meydana gələn kütlələrə əlavə edin. Karıştırma. Unu kiçik hissələrə qarışdırmağa başlayırıq. Birincisi, bir qaşıq ilə qarışdırın və xəmir daha elastik olanda - əllərinizi yoğurmağa başlayın. Nəticədə hazırladığımız testdən, bir peçete ilə örtülmüş və 40 dəqiqə isti bir yerə qoyulmuş bir topu meydana gətiririk. 40 dəqiqə sonra xəmirimizi təxminən 12 bal toplayaraq, hər biri təxminən qızardığımız qovurma qabına qədər yığılıb. Kavrulma tavası kifayət qədər böyük olmalıdır, çünki lövhə ölçüsü çəyirtkələrlə əlaqəlidir. Yuvarlanan xamırın bir yarısı üçün mayaların bir qismini yayaraq, şəkərlə çiləyin. Biz kənarları diqqətlə əhatə edən lavaşı yaradırıq. Gözəllik üçün, çakmaklar üçün xüsusi bir bıçaqla qovuşdura bilərsiniz. Bir chebureki kimi qızartın - hər iki tərəfdən hamurun qızıl rənginə qədər çox miqdarda qızdırılmış yağ. Bitmiş lavaşı soyudulur (isti olmur), sonra istehlak üçün uyğun olurlar. Bon appetit!
Xidmətlər: 12