Paella tərəvəz

İspanların özləri dünya şöhrətli paella və sevgi ölkənin yalnız bir bölgəsinin aksesuarı və simvolu - Valensiya olduğunu tanıyırlarsa da, paella Paella hazırlamaq ənənəvi İspan yeməyi sayılır. İndi bu yeməyi hər İspan restoranının menyusunda və Avropa mətbəxinin bir çox restoranında tapa bilərsiniz. İtalyan risotto ilə ortaq bir çox var. Hər halda, hər iki yeməyin əsas tərkib hissəsi eynidır - düyü və zeytun yağıdır. Paella hələ pomidor və zəfəran olmalıdır, baxmayaraq ki, təməllərə əlavə olaraq bu yeməyi əlavə edin. İspaniyanın özündə paella demək olar ki, üç yüz növ var - ət, ət, balıq, müxtəlif dəniz məhsulları ilə hazırlanır. Ayrıca, bişirmək üçün sizə öyrədəcək bir tərəvəz paella var. Adı, adı paella deyilən iki tutacaqlı xüsusi bir qızartma qabı olmadıqda, geniş bir alt və qalın divarları olan hər hansı bir böyük tavada istifadə edə bilərsiniz. Bu yeməyi kiçik bir qabda qalın bir təbəqədə hazırlamır, əks halda ləzzini itirəcək və olmalı kimi sulu olmayacaq.

İspanların özləri dünya şöhrətli paella və sevgi ölkənin yalnız bir bölgəsinin aksesuarı və simvolu - Valensiya olduğunu tanıyırlarsa da, paella Paella hazırlamaq ənənəvi İspan yeməyi sayılır. İndi bu yeməyi hər İspan restoranının menyusunda və Avropa mətbəxinin bir çox restoranında tapa bilərsiniz. İtalyan risotto ilə ortaq bir çox var. Hər halda, hər iki yeməyin əsas tərkib hissəsi eynidır - düyü və zeytun yağıdır. Paella hələ pomidor və zəfəran olmalıdır, baxmayaraq ki, təməllərə əlavə olaraq bu yeməyi əlavə edin. İspaniyanın özündə paella demək olar ki, üç yüz növ var - ət, ət, balıq, müxtəlif dəniz məhsulları ilə hazırlanır. Ayrıca, bişirmək üçün sizə öyrədəcək bir tərəvəz paella var. Adı, adı paella deyilən iki tutacaqlı xüsusi bir qızartma qabı olmadıqda, geniş bir alt və qalın divarları olan hər hansı bir böyük tavada istifadə edə bilərsiniz. Bu yeməyi kiçik bir qabda qalın bir təbəqədə hazırlamır, əks halda ləzzini itirəcək və olmalı kimi sulu olmayacaq.

Tərkibi:

• Uzun taxıl pirinç 1 çay qaşığı.
• Toyuq çörəyi 700 ml
• Pepper sweet 2 ədəd.
• Soğan 1 pc.
• Sarımsaq 3 dentik
• Pomidor 4 ədəd.
• Təzə fasulye 150 g
• Safran torusu 1 çay qaşığı.
• Pepper qara torpaq 2 çimdik
• Duz 2 çimdik
• Zeytun yağı 4 tbsp. l.

Təlimatlar

• Addım 1 Paella hazırlamaq üçün düyü, şirin bibər, ət pomidor, soğan, sarımsaq, pod fasulyəsi, ədviyyat və toyuq suyunu çəkin.
• Addım 2 Şirin bibəri zolaqlar, yarım üzüklərdə soğan və nazik plitələrlə sarımsağı kəsin.
• Addım 3 Pomidorları soyun və onları kəsdi.
• Addım 4 Fasulye yuyun, sərt ponytails aradan qaldırılması və onları kəsmək.
• Addım 5 Böyük bir dərin qızardılmış pişikdə zeytun yağı qızardın və bibər, soğan və sarımsağı 3-5 dəqiqə böyük bir odun üzərinə qızartın.
• Addım 6 Sonra yuyunan düyü və zəfəran əlavə edin və daim davamlı qarışdırmaq üçün 2-3 dəqiqə böyük bir yanğın qızardır.
• Addım 7 Pomidor və suyu əlavə edin, hər şeyi bir qaynağa gətirin və istiliyi azaltın - qapağı örtmədən bütün 10-15 dəqiqə bişirin.
• Addım 8 Sonra lobya əlavə edin və başqa 7-10 dəqiqə pişirin.
• Addım 9 Tərkibinə duz və qara bibər əlavə edin.