- un - 3 kubok
- şəkər - 1 st. bir qaşıq dolusu
- duz - 1 çay qaşığı
- bir paket maya - 1 ədəd
- su - 3/4 şüşə
- süd - 1/4 şüşə
- yağ və ya marqarin - 2 Şəkil. qaşıqlar
Bir qabda 2 stəkan un, şəkər, duz və maya qarışdırın. Tencere, istilik suyu, süd və yağ 120- 130 dərəcə Fahrenheitdə. Quru maddələr əlavə edin; Düzgünə qədər çırpın. Yumşaq xəmir hazırlamaq üçün kifayət qədər un əlavə edin. Flülələnmiş bir yerə qoyun; hamar və elastik qatılıq qədər, təxminən 4 dəqiqə yoğurun. Gedəcəyimizə icazə verməyin. Yarımdan bölün. Hər hissəni bir düzbucaqla yığın. Qısa tərəfdən başlayaraq; kənarını bağlamaq. Nömürü kalıba qoyun. Tava 1 düymə isti su ilə doldurun. Formaları su ilə bir çörək ilə çörək ilə qoyun. Cover və 15 dəqiqə durun. Çörəyi su banyosundan çıxarın. 400 dərəcə Fahrenheitdə 20-25 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi qədər yandırın.
Xidmətlər: 10