- un - 350 qram
- zəncəfil - 1 çay qaşığı
- yumşaq yağı - 75 qram
- qara pekmez - 225 qram
- soda - 1 çay qaşığı
- isti süd - 5 st. qaşıqlar
- böyük yumurta - 1 parça
Dərin formada 25 x 20 sm ölçüsündə yoğundun. Unu və ədviyyatlara ayırın, sonra qırmızı kimi qarışdırıncaya qədər yağ ilə qarışdırın. Bir az istilik xırda. Soda yaxşı qarışdırın və süd isti, pekmez əlavə edin. Unun qarışığının mərkəzində bir çuxur qoyun. Döyülmüş yumurta ilə isti bir qarışığa dökün. Qarışığı yavaşça qarışdırın. Hamuru hazırlanmış preheated formaya dökün və 30-40 dəqiqə 180 ° C-də yandırın. 5 dəqiqə sərinləmək üçün imkan verin, sonra kalıbı çıxarın. Kəsmə əvvəl bir gün buraxın.
Xidmətlər: 10