- un - 2 fincan
- şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
- duz - 1 çay qaşığı
- Quru maya - 1 1/8 Teaspoons (1/2 paket)
- süd - 3/4 kubok
- yumşaldılmış yağı - 4 məhsul. qaşıqlar
- böyük yumurta - 1 parça (plus 1 yolk)
1. Böyük bir qabda 3/4 fincan un, şəkər, duz və maya qarışdırın. Bir qazanda qarışıq isti qədər süt və yağ yandırın. 2. Tədricən isti qarışığı un qarışığına tökün və qarışdırıcı ilə 2 dəqiqə qarışdırın və ya 3 dəqiqəlik bir taxta qaşıq ilə qarışdırın. 3. Yumurta, sarısı və digər 1/2 fincan ununu əlavə edin, 2 dəqiqə mikserlə və ya əllə 3 dəqiqə ilə vurun. Qalan unu əlavə edin və düzəldənə qədər qarışdırın və qarışdırın. Kassanı plastik şüşə ilə əhatə edin. Bir saatlıq həcmdə iki qat artırılacaq qədər test verin. Bununla birlikdə, yağ ilə yağ yandırın və unla çörək kalıbına çırpın. 4. Xəmir ikiqat olduqda hazırlanmış forma qoyun. Yağlı filmlə əhatə olunsun və 30 dəqiqə qalxın. 15 dəqiqədən sonra sobanı 190 dərəcə qızardın. 5. 35-40 dəqiqə çörək yeyin. 5 dəqiqə sərinləyin, sonra stendə tamamilə sərinləyin.
Servislər: 8