- yumurta ağ - 1 parça
- pecans - 3 1/2 fincan
- şəkərli şəkər - 2/3 kubok
- kakao - 1/4 fincan
- torpaq darçın - 1 1/2 çay kaşığı
- Yer zəncəfil - 1/2 çay kaşığı
- cayenne bibər - 1 çimdik
- Yerə şirin bibər - 1 çimdik
1. Fırını 120 dərəcə əvvəlcədən qızardın, böyük bir çörəkçilik təbəqəsini yağlayın. Orta ölçülü qabda yumurta ağını köpük halına gətirin. 2. Pekanları əlavə edin və bütün qozalar protein kütləsi ilə bərabər örtülmüş qədər qarışdırın. 3. Kiçik bir qabda şəkər, kakao tozu, torpaq darçın, zəncəfil zəncəfil, cayenne bibər və torpaq allspice döydü. Şəkər qarışığını qoz-fındığa əlavə edin və qoz-fındıq qarışıqla bərabər örtülmüş qədər qarışdırın. 4. Pecansları bir qabda pişirmək üçün qoyun. 5. Fırında bir saat 120 dərəcədə bişirin, hər 15-20 dəqiqə fındıq quruduncaya qədər qarışdırın və şəkər toxunduqda barmaqlarınıza qalsın.
Servislər: 8