Şokolad, o cümlədən şirniyyat, insan sağlamlığına çox zərbə vurur ki ... Əslində bu tamamilə doğrudur. Bu gün biz zərər haqqında danışmırıq, lakin dadlı acı şokoladın faydaları haqqında danışmırıq.
Acı şokolad: iştahaaçan və faydalıdır! Bu, yalnız bir bəyanat deyil, elmi əsaslı bir faktdır.
Acı şokolad necə hazırlanır? Bu növ şokolad, qızartılmış kakao, şəkər tozu və kakao yağı ilə əldə edilir. Toz şəkər və kakao arasında nisbətlərin nisbətindən, şokoladın dad xüsusiyyətlərinə bağlıdır - şirindən acıya qədər. Bu vacibdir: kakao şəklində daha çox şokolad yaranır, onun malik olduğu ləzzət xüsusiyyətləri daha parlaqdır, yəni daha çox qiymətlidir.
Şokoladdan istifadə nədir? Bu möhtəşəm məhsulu, ümumi sevimli və "məkrli aldatmacanı" müdafiə etmək üçün 10 arqument verəcəyəm.
Ardıcıl bir: gastronomik. Şokolad enerjili qiymətli yeməkdir, çox dadlı və iştahaaçan. 100 qr şokoladda 516 kcal var! Buna görə əlavə qüvvəyə ehtiyacınız varsa, bir parça şokolad yemək məsləhətdir.
Ardıcıl sayı iki: şokolad zehni fəaliyyəti stimullaşdırır və yaddaşını artırır. İmtahandan əvvəl məktəb illərində belə, şokoladdan gücün və beyinin möhkəmləndirilməsinin dalğası üçün yedim. Şokoladın bu faydalı təsiri B1, B 2 , PP vitaminləri və bir çox iz elementləri (kalium, kalsium, fosfor, dəmir, mis və digər bir çox) tərkibində mövcudluğu ilə izah olunur.
Üçüncü arqument terapevtikdir. Acı şokolad əhval-ruhiyyəni artırır, stressə qarşı müqavimətini artırır və buna görə - immunitet sistemini gücləndirir. Şokolad, esrar kimi bədənin təsirini artırır, beynin eyni sahələrini dərman kimi aktivləşdirir. Xahiş etməyin: 10 kiloqramdan çox şokolad istehlak etməyiniz lazım olan bir real dərman yeməyi hiss etməli, bu müvəffəqiyyətsizdir.
Dördüncü arqument: acı şokolad, insan bədənini insanlığın təhlükəli xəstəliklərindən qoruyur. Kakao paxlası - çox əhəmiyyətli bir maddədir - epikatekin. Epikatexin miyokard infarktı, inm, xərçəng və diabet kimi ciddi xəstəliklərin təxminən 10% azalması ehtimalını azaldır. Şokolad, aspirini xatırladan hərəkətdə, ürək və beyin qan damarlarının divarlarında qan tökülməsinin qarşısını alır.
Beşinci arqument: təəccüblü olaraq, şokolad kariyerlərin formalaşmasına mane ola bilər! Yapon alimləri antibakterial təsiri olan qaranlıq şokolad maddələrində aşkar edilmiş və çürüklərin meydana gəlməsini maneə törədir. Təəssüf ki, bu maddələr kakao fasulyelerinin qabığında çoxdur, lakin bu, ağız baxım məhsulları yaratmaq sahəsində yeni tədqiqatlar üçün stimul verir.
Artıq Altı: şokolad mədə yarasının qarşısını ala bilər. Belə nəticələr bu sahədə uzun illər tədqiqat əsasında aparılmışdır. Gündə 25-50 qr şokolad yeməklə, bu xəstəliyin riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərsiniz.
Yeddinci arqument: acı şokolad artıq çəki qurtarmağa kömək edir! Belə radikal nəticələrə görə, İsveçli alim Sven Larsen, "şokoladlı bəslənməni" istifadə edərək, yağ insanların ağırlığını azaltmaq üçün istifadə edirdi. Bunun üçün bir neçə yaxşı səbəb var. Acı şokolad az miqdarda yağ ehtiva edir. Bundan əlavə, bu məhsul iştahı bastırır və bu məhsulun çox sayda fenolü, çəki azalması ilə zəhərlənməyə səbəb olan azad radikalların bağlanmasına kömək edir.
Səkkizinci arqument erotikdir. Şokolad güclü bir afrodizyakdır! Alman seksologları, şokolad çubuğunun, Viagra'nın altı qədər tabletini əvəz etdiyini iddia edirlər. Niyə daha çox ödəyirsiniz? Bir şokolad çubuğunu atın - və sifariş!
Tünd çikolata endorfinlərin salınmasını stimullaşdırır (xoşbəxtlik və zövq hormonları), canlılığı və cinsi istəkləri artırır.
Doqquz doqquz: acı şokolad sızma səbəb deyil. Adolesan yaşda sızanaq bədənin hormonal dəyişikliklərindən və şokolad yeyərkən bu prosesi təsir etmir.
Ardıcıl oncu - acı şokolad damarları gücləndirir və aterosklerozdan qoruyur. Şokoladda olan alkaloid theobromin, ürək aktivitesini stimullaşdırır və ürək damarlarının genişlənməsini təşviq edir. Bundan əlavə, şokoladda qan içində xolesterolu azaldıran lesitin var. Şokoladda olan kakao yağı da qan içində xolesterinin azalmasına və Omeqa 3 yağ turşuları səbəbiylə qan damarlarının divarlarını gücləndirməyə kömək edir.
Şokoladın qaranlıq növlərində insan bədəni üçün ən faydalı olan maddələr var, buna görə ən çox qiymətlidir. Şokolad xoş ətri yatırır və yaxşı bir əhval verir.
Mən sizə acı şokoladın iştahaaçan və faydalı məhsul olduğunu sübuta biləcəyimi düşünürəm. Əsas odur ki, hər şey öz ölçüsüdür. Ağır miqdarda şokolad sizə müsbət emosiyalar verəcək və sağlamlığınızı gücləndirəcəkdir. İştahınızdan zövq alın!