Düyü, maydanoz, cilantro: faydalı xüsusiyyətlər

Bahar həyətdədir və tezliklə yataqlarda gənc yaşıl bitkilər görünür. Uzun qış aylarından sonra vitaminlər istərdim. Beləliklə, yaşıl mədəniyyətlər haqqında danışaq, bədənimizə necə fayda verərlər.

Dill: faydalı xüsusiyyətlər və kontrendikasyonlar

Dill, minlərlə ildir insan tərəfindən istifadə edilən bitkilərdən biridir. Bu ədviyyəli ot Aralıq dənizinin şərq sahillərindən gəlir. Çörəksiz, bizim yeməklərimiz belə xoş bir ləzzət olmayacaqdı. XVI əsrdən etibarən Avropada çörək müxtəlif qablarda, marinadlar, turşu və xama şəklində başlamışdır

Hal-hazırda çiyələk yeməkdə şərəfli yer tutur. Dill xüsusən müasir Skandinaviya və Baltik mətbəxlərində məşhurdur. O, "milli ot" hesab edilir və balıq qablarında və souslarda uğurla istifadə olunur.

Pişirmə sonunda qabağa təzə dill əlavə edilir. Salat sosu üçün çox ətirli bir sirkə əldə edə bilərsiniz. Yalnız bir şüşə sirkə drenaj şemsiyeleri tökülür. Sirkə, iki həftə müddətində səliqəldilməlidir. Dodaq toxumu da istifadə olunur. Ancaq yadda saxlamalıyıq ki, toxum yalnız istilik müalicəsi olduqdan sonra onların ətrini verir. Kokuyu tamamilə açmaq üçün qovurma qabını qızartma toxumları ilə əvvəldən qızdırın.

Masamızdakı ən çox yayılmış göyərilərdə şüyüd var. Yalnız zövqlü göyərti deyil, həmçinin faydalı xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri olan bir bitki.

Düyü istifadə

Vitamin C, karoten və B vitamini, nikotinik və folik turşuları, o cümlədən bir çox iz elementləri (kalsium, kalium, fosfor və dəmir duzları) - dill yeşili bədən üçün yararlıdır:

Müasir tibbdə, təzə şəklində (salat və dibə suyu) və hazırlıq şəklində (infuziya, kəsilmə) şəkərdə istifadə olunur:

  1. Dəniz suyu şorba yağından hazırlanır (hər min hissəyə suyun yağın bir hissəsi).
  2. Rezin toxumlarının damlatması sidik sisteminin xəstəlikləri üçün istifadə olunur. Asanlıqla hazırlayın - bir kaşığı tohum (chop) bir stəkan qaynar su tökün və on beş dəqiqə qapaq altına basdırın. Gündə üç dəfə yarım şüşə içmək tincture varsa, bu gözəl bir diüretik edir. Çörək toxumunun infuziyası tənəffüs yollarının iltihabında, hiccups ilə yatıştırıcı bir maddə kimi istifadə üçün tövsiyə olunur.

Amazing yeşillikli dillə bizim üçün və gözəllik üçün faydalıdır. Kosmetoloji üçün faydalı xüsusiyyətlər aşağıdakılardır.

Dereotu çorbasının losyonu göz yorğunluğunu aradan qaldırmağa kömək edəcək.

Çörək-petrusher maskası sizi çillərdən qurtaracaq. Əgər kifayət qədər şüyüd qazansa, dəriniz yaxşılaşacaq. Buna görə, çörək ilə gənc kartof üçün vaxt gəldikdə, bizim üçün dadlı və sağlam yeməkdən istifadə etmək şansı var. Dill həmişə və hər yerdə yaxşıdır.

Cəfəri fayda və zərər

Maydanoz, bəlkə də, Rusiyada yaşıl çəmənlər arasında birinci sırada. Aşpazlarda hər iki yarpaq və kök cəfəri istifadə olunur və dərman vasitələrində yalnız yarpaq uyğun gəlir. Maraqlı bir haldır ki, maydanozda sitrus meyvələrindən daha çox C vitamini var. Belə ki, bir soyuq tutmaq, sonra cəfəri çeynəmək və sonra limon edə bilərsiniz.

Maydanoz bioflavonoidlər və efir yağlarıdır (myristicin). Myristicin malign şişlərin inkişafını dayandırır. Maydanozda antioksidan xüsusiyyətləri vardır və buna görə də bir çox kanserojenlərdən bədənimizi qoruyur. Cəfəri şirəsi şişkinliyi aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur, həşərat ısırığı ilə, eləcə də kosmetika. Məsələn, dərini ağartmaq üçün. Cildin cavanlaşması, tonlaması və parlaqlığı ilə işləyir, sızanadan qurtulmağa kömək edir. Maydanoz dişlərin beyazlatılması və gücləndirilməsi üçün əla vasitədir.

Bu gözəl bitki faydalı maddələr və minerallarla zəngindir. Çox miqdarda K vitamini ehtiva edir. Ona görə antibiotiklərlə uzanan müalicədən sonra xəstələr üçün cəfəri yemək tövsiyə olunur, çünki cəfəri faydalı xüsusiyyətləri müalicəvi gücə malikdir. Hal-hazırda cəfəri dadlı bir nahardan sonra acid-base balansının bərpası kimi istifadə olunur. Yaşıl cəfəri - masanın gözəl bəzəkidir.

Cəfəri şirəsi əla, lakin güclü vasitədir. Ona görə də, təmiz şəklində çox altmış mililitre şirəsi içmək lazımdır. Hər hansı bir tərəvəz şirəsi ilə qarışdırmaq - ən yaxşıdır.

Cəfəri: əksinə

Bu uterusun daralmasına səbəb ola bilər, buna görə də bu göyərti hamilə qadınlar tərəfindən böyük miqdarda istehlak edilməməlidir. Cəfəri urolitiyadan əziyyət çəkən insanlarda kontrendikedir.

Cəfəri tərkibi nədir? C vitamini tərkibində meyvələrdən üstündür, əlavə olaraq karoten (az deyil), vitamin A, B1 vitaminləri ehtiva edir; Q2. Maydanozda qanda qlükoza mübadiləsini tənzimləmək üçün lazım olan folik turşusu, mineral və enzimatik maddələr, həmçinin inulin var.

Cəfəri faydalı xüsusiyyətləri:

  1. Qadınların sağlamlığı üçün faydalar (adet dövrü problemləri, həmçinin laktasiyanın yaxşılaşdırılması üçün).
  2. Həzm sisteminin, qaraciyər xəstəliklərinin terapevtik və istirahət məqsədləri və xəstəliklərinin qarşısının alınması kimi. Şişkinliklə, göz xəstəlikləri ilə mübarizə aparmaq. Bundan əlavə, qanda hemoglobin səviyyəsinin artırılmasına kömək edir.
  3. Dezinfeksiya və infuziya ilə yanaşı, suyu istifadə edin. Bir çox faydalı xassələrə əlavə olaraq, bu da antipiretik təsirə malikdir və böyrək ısırığından ağrıları azaldır.
  4. Hər hansı formada istifadə edilən kök maydanozu immunitet sistemini gücləndirir. Bu qorxunc, gecə körlük və beriberi müalicəsi və qarşısının alınması üçün əla vasitədir.
  5. Cəfəri möhtəşəm və kosmetik olaraq.

Silantroun faydalı xüsusiyyətləri

Cilantro inanılmaz faydalı ədviyyədir. Karoten, vitamin və kalium duzları ilə zəngindir. Silantro toxumlarının tərkibində efir yağları, pektin, nişasta, proteinlər, fruktoza, sükroz və qlükoza, həmçinin tanenlər daxildir.

Cilantro geniş şəkildə dərman kimi istifadə olunur. Müxtəlif şişlərlə və şişmələrlə, diareya və ağız yaraları, anemiya, adet bozuklukları və bir çox başqa xəstəliklər ilə, koryander vücudumuza kömək edəcəkdir. Toxum və efir yağının ekstraktı dərman kimi istifadə olunur. Toxumdan çıxarış depressiya və depressiya ruhuna kömək edir. Cilantro on bir növ efir yağları, yeddi növ turşu, mineral və vitamin ehtiva edir, bu maddələrin hamısı əla müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.

Bitki içərisində cineol və lanolik turşunun olması bədənə qarşı antiarmatik və anti-artritik təsirlərə səbəb olur. Böyrəklər sınıq olarsa, cənnət də kömək edəcəkdir. Cilantro bədəndən artıq mayenin qaldırılmasına imkan yaradır. Silantroda olan linoleik, oleik, palmitik, sterol və askorbin kimi mövcud olan turşular qanda xolesterin səviyyəsini aşağı salır. Silantro əsas yağları bir hissəsi kimi həzm yaxşılaşdırmağa və qaraciyər funksiyasını normallaşdırmağa kömək edən borneol və linalool gəlir. Essential yağlar, onlara sitronelolun tərkibinə görə, mükəmməl ağız boşluğunda ülserləri müalicə edir. Dəmir ilə zəngin olan Cilantro, anemiyanın müalicəsində faydalı olacaq.

Göz xəstəliklərinin müalicəsi, dəri xəstəlikləri və bir çox digər şəxs koridor kömək edəcək. Amma xatırlamalıyıq ki, bütün dərmanlar kimi, corianander bəzi kontrendikativlərə malikdir. Beləliklə, məsələn, hamilə qadınlar və tromboflebit, trombozdan əziyyət çəkən insanlar üçün qəti olaraq qadağan edilir. Hipertenziya və digər ürək-damar xəstəlikləri ilə mədə xərçəngi, qastrit və xolesistit ilə korianandan istifadə etmək mümkün deyil.

Yeri gəlmişkən, coriander yalnız bağ bağçasında deyil, həm də mənzildə, yalnız pəncərədə və ya balkonda yetişdirilə bilər. Həmişə təzə, gözəl ədviyyəli və çox faydalı göyərtələr olacaq.

Şübhəsiz ki, yeməklərinizə vurğulamaq və onlara inanılmaz bir dad əlavə edəcək şirniyyat, maydanoz, koridor, bu gözəl bitkilərin faydalı xüsusiyyətləri haqqında hər şeyi bilirsiniz.