Adygei tuzu, etli və sarımsaqdır, müxtəlif ədviyyatlı şüyüdlər, xırtıldan, maydanoz, çaman, çata, ləzzətli, qara bibər, qırmızı şirin bibər və s. Kimi ədviyyatlardır. Ancaq duz sadəcə onlarla qarışdırılmır, ancaq adi bişirilmiş kristalların Duzlu taxıl dallarında sarımsağın faydalı xüsusiyyətləri, ədviyyatlar, ədviyyatlar və onların vasitəsilə yeməklər köçürülür.
Adigey duzu nədir?
Onun tərkibinə görə bu duz vitaminlərlə yeməkləri zənginləşdirir.
Sarımsaq qədim dövrlərdən bir çox xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün istifadə edilmişdir. Bakterisidal xüsusiyyətlərə malikdir, toxunulmazlığı gücləndirir. Baharatlar və ədviyyatlar faydalı mikroelementlər, vitaminlərlə doludur.
Bu yeməyi xoş ətir və unikal dad verir.
Adygei duzunda sarımsağın qoxusu hiss etmir, ədviyyat və ədviyyat çıxarılır. Bu duzla hazırlanan yemək daha dadlı olur. Kakao, salat, taxıl, şorba və balıqların hazırlanmasında adi duzun əvəzinə tərəvəz və ət hazırlayarkən istifadə olunur.
Adygii tuzu, yeməkləri hər zamankindən daha az salma üçün tələb olunur.
Adygea Respublikasında Dövlət Sanitar Epidemiologiya Nəzarəti Federal Mərkəzində aparılan laboratoriya testləri ilə sübut olundu ki, yeməklərin Adygei duzunu 12-15% -ə qədər duzdan daha az azaldılması tələb olunur və bu sağlamlığa faydalı təsir göstərir.
Yoga duzunu evdə necə hazırlamaq olar?
Adıgey duzu böyük supermarketlərdə satılır, lakin ev şəraitində asanlıqla edilə bilər.
Tərkibi:
- 500 qram ortaq masa tuzu (tercihen yodlaşdırılmış və ya dəniz)
- Sarımsağın 1 başı (sarımsı və 2 kimi).
- 1 tbsp. l. şaftalı-süneli, qəhvəyi (toxum), kuryardı qurutulmuş göyərti, dibə, maydanoz, reyhan (regana), marjoram, chabera
- 1 tsp üçün. qara torpaq bibəri, qırmızı şirin yer (paprika)
- 0.5 tsp. qırmızı isti bibər.
Hərəkətlərin sayı və tərkibi addictions dadına görə düzəldilir, məsələn, kim daha çox istəkli, qırmızı doğranmış bibər artırmaq bilər.
Hazırlıq
Sarımsağı götür və təmizləyin, sonra bir toxumaq və ya bir qayçı yardımı ilə əzmək, yalnız kiçik parçalara onu buraxa bilərsiniz. Sarımsaqda duz və duz əlavə edin. Nəticədə qarışıq hərtərəfli grinded və ezilmelidir. Sarımsaqdan duzlu düyüdən alınmışdır.
Adigenin sakini saxlanmaq üçün quru yerə sıx bir şəkildə bərkidilmiş şüşələr daha yaxşıdır.