Albalı pomidorların Yunan salatı

1. Bir fincan içində dörd albalı pomidor, bir çay qaşığı duz və şəkər qarışdırın. Tərkibi: Təlimatlar

1. Bir fincan içində dörd albalı pomidor, bir çay qaşığı duz və şəkər qarışdırın. 30 dəqiqə dayana. Pomidorları göyərtilər üçün bir santrifüjə qoyun və toxumları və çox mayeləri çıxarıldıqdan sonra 45 ilə 60 saniyə arasında döndürün. Pomidorları qaba geri qayıdın və tərəfə buraxın. Pomidor mayesinin mümkün qədər çox mayelərin çıxarılmasına çalışaraq, ölçü kubokuna nazik bir ələk vasitəsilə daxil edin. Bir mətbuat vasitəsi ilə sarımsı və ya təxminən 2 çay qaşığı almaq üçün qarışdırın. 3 yemək qaşığı almaq üçün soğan çəkin. Toxumdan xiyar yığın və 1 sm ölçüsündə kublar şəklində kəsin 2. Orta istilik üzərinə kiçik bir qazanda qaynatmaq üçün pomidor mayası, sarımsaq, kəkilliotu, sous və sirkə fincan gətirin. Qarışıq həcmdə 3 qaşıq, 6-dan 8 dəqiqəyə endirilənə qədər bişirin. Qarışığı bir qaba boşaltın və otaq temperaturu ilə qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə. Dadmaq üçün zeytun yağı və qara bibər ilə döyün. Bir çay qaşığı duz əlavə edin. 3. Xiyar, xırda zeytun, feta pendir pomidor, pomidor pişirilmiş pomidor və doğranmış cəfəri yeşillikləri pomidorda bir qabda əlavə edin. Sıx qarışdır və xidmət edin.

Servislər: 3-4