- zeytun yağı - 1/2 st. qaşıq (dolum)
- mal əti - 120 qram (doldurulması)
- Worcestershire sousu - 3 damcı (içməli)
- limon bibəri - 2 pəncərə (doldurma)
- paprika - 1 çimdik (içlik)
- sarımsaq tozu - 1 çay qaşığı (doldurulması)
- qara bibər - 3 pəncərə (doldurma)
- Xiyar - 1 parça (Dzadziki sousu)
- Yunan yoğurt qabı - 1 parça (240 q (Dzadziki sousu)
- qırmızı soğan - 1/2 parça (Dzadziki sousu)
- ağ şərab sirkəsi - 2 damla (Dzadziki sousu)
- dill - 1/2 Teaspoons (sous Dzadziki)
- duz - 1/2 çay qaşığı duz (Dzadziki sousu)
- naan və ya pide çörəkləri - 2 ədəd
- pomidor - 1 parça
- Feta peyniri - 60 qram
- zeytun - 180 qram
1. Doldurmağı hazırlayın. Dzadziki sosunu hazırlayana qədər zeytun yağı bir qızartma qabda qızdırın və mal əti, Worcestershire sousu, bir az limon bibəri, bibər, 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu, qara bibər və qızartmaq əlavə edin. 2. Xiyarın yarısını çox kiçik kublara kəsin və yoğurt, 1/4 doğranmış soğan kubları ilə qarışdırın. 3. Ağ şərab sirkə, şüyüd və duz əlavə edin, qarışdırın. 4. Tortilləri bitki yağı və istiliklə sobada və ya bir qaynaq altında yuyulana qədər serpin. Düz tortları mal əti ilə doldurun, sonra bişmiş Dzadziki sosundan duzlayın. 5. Qalan dilimlənmiş xiyar, qalan doğranmış soğan, Feta pendir kubları, dilimlənmiş pomidor və zeytun ilə gyros xidmət edin.
Xidmətlər: 2