- Pirinç əriştə - 80 Gram (1/3 paket)
- Badımcan - 1 parça
- Bolqar bibəri - 2 ədəd
- Salat yarpaqları - 1/2 parça (qab)
- Çuxur olmayan zeytunlar - 150 qram
- Xiyar - 2-4 ədəd
- Asafoetida - 0,3 çay kaşığı
- Limon suyu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Şəkər - 1 Sənət. bir qaşıq dolusu
- Bitki yağı, duz - - dadmaq üçün
- Soy sousu - - dadmaq üçün
Pirinç əriştə ilə salat hazırlamaq üçün bütün zəruri maddələr hazırlayın. Balqabaq, bibər, marul, xiyar gözəl çubuqlara kəsilir. Zeytunu yarımda kəsin. Bir qızartma qabda bitki yağı istilənir. Bu ədviyyatlarda qızartın, sonra dilimlənmiş badımcan əlavə edin. Hazır olana qədər qapalı qapaq altında qovurmaq, yaxşıca duz, qarışdırmaq. Baqlayanlar qızardırlarkən, düyü əriştələrini təlimatlara əsasən bişirəcəyik. Bunu etmək üçün biz ərişləri 10 dəqiqə suya sürükləyəcəyik, sonra 3 dəqiqə qaynar suya atacağıq, sonra da soyuq suda yaxşıca yuyun. Bütün maddələrdən salat toplayır və sarğı hazırlayırıq. Bunu etmək üçün bitki yağı, limon suyu və şəkər qarışdırın və bir az soya sosu əlavə edə bilərsiniz. Saladları plitələrə yayaq və doldurun. Salat həm isti, həm də soyudulur. Bon appetit!
Servislər: 3-4