Potato Salad Mənim fikrimcə, bu salat isti içkilər üçün əla qəlyanaltıdır və çoxlu doymuş və yağlı yeməklər yeyərkən soyuq mövsümlə əlaqəli olur. Özünüz üçün hakim - zeytun yağı və xardal ilə hazırlanmış kolbasa, xiyar, soğan və kartof, bütün bunlar bir salatdan daha çox ikinci bir qaba kimi. Yeri gəlmişkən, salatada, yanacaqla doldurulması səbəbindən onun bir az itirəcəyi soğan, demək olar ki, dərhal tökülür. Bu yeməyi yağlı və ədviyyəli, ya da Alman mətbəxinə həsrət edirəm.
Tərkibi:- Kartof 4 ədəd.
- Soğan 1 pc.
- Dumanlı kolbasa 100 q
- Palçıqlı xiyar 2 ədəd.
- Hardal Fransızca (taxıl ilə) 1 tsp.
- Təzə dana 20 g
- Zeytun yağı 4 tbsp. l.
- Ağ şərab sirkəsi 15 ml
- Hardal Fransızca (taxıl ilə) 1 tsp.
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: kartof, kolbasa, soğan, duzlu xiyar, soğan göyərti və taxıl xardı. Yakıtı doldurulması zeytun yağı, şərab sirkesi, xardal, duz və qara bibərdən ibarətdir.
- Addım 2 Əvvəldən başlayana qədər kartofu qaynadın.
- Addım 3 Kartof dəmlənilirkən salatın qalan maddələrini hazırlamaq. Sosis zolaqlara kəsildi.
- Addım 4 Soğanı nazik üzüklərə atın.
- Addım 5 Xiyar və soğan kimi incə doğrayın.
- Addım 6 Hazırlamaq və doldurmaq üçün vaxt var, bunun üçün yalnız bir qabda bütün maddələr qarışdırmaq lazımdır: 1 osh qaşıq. l. şərab sirkəsi, 4 tbsp. l. zeytun yağı, duz, bibər qara torpaq və taxıl xardal.
- Addım 7 Patates pişirildikdə, soyudulur, təmizlənir və böyük dilim və ya dilim kəsilməlidir, amma bu əməliyyatların hamısını isti kartofla, bəlkə də məhəllədə qurdum, salatdakı soğan kəskinliyini itirdi və tez-tez paltarları emdi.
- 8 addım bir qabda bütün maddələr qat, (1 çay qaşıq haqqında unutmayın), mövsüm salat və qarışıq.