- Çələng salmış - 100 qram
- Kolbasa qaynadılır - 200 qram
- Yumurta - 2 ədəd
- Xiyar - 2 ədəd
- Kartof - 3 ədəd
- Yaşıl soğan (bundle) - 1 ədəd
- Düyü - - dadmaq
- Kvass - 1,5 litr
- Duz - dadmaq
- Krem - - dadmaq üçün
Orijinal meydançanı sosiska ilə necə bişirmək olar? 1. Əvvəlcə yumurta və kartof qoyduq. Onlar sobada olanda, bütün digər maddələr hazırlayacağıq. Bizim yumurta və kartof bişirildikdə, onlar soyudulur, təmizlənir və kük kublara kəsilir. 2. Təzzik xiyarları yaxalamaq, soymaq və kük kublara kəsmək və ya istəyirsinizsə, böyük bir şkaf üzərindəki grate. 3. Yay soğanlarını və dibini yuyun, quru və incə doğranın. Böyük bir tencerede hazırlanmış qidalar - kolbasa, xiyar, yaşıl soğan, yumurta və kartof qarışdırılır. Yaxşı qarışdırın. 5. Sonra, meyvələr (əgər belə bir ehtiyac varsa), soyun, kəsib kəsdirin. Doğranmış qida ilə pan əlavə edin. Qarışdırın. 6. Okraşkayı kvas və duza dadmaq üçün sulandırmaq vaxtıdır. Hər şeyi yenidən qarışdırın. 7. Xidmət edərkən okroşkaya xama əlavə edin (istənilən halda), doğranmış dibə və yaşıl soğan ilə çiləyin. Saksı ilə okroshka xidmət etməyə hazırdır! Bon appetit!
Servislər: 3-4