Yemək üçün "Pendir rulo" resepti.
İçəridən olan selofan kiçik bir paket bitki yağı ilə yağlanır, içəriyə pendir qoyuruq, bağlayır və pendir eriyədikcə qaynar suya 10-15 dəqiqə endiririk. Sonra əriyən pendir masanın üstünə qoyun və rulonun bir yivli pinlə (özünüzə uyğun olaraq) yuvarlanın. Kütləvi yuyulmaqla yuvarlandıq və soyuducuda iki saat qoyduq. 2 saatdan sonra qonaqlarınızı dadlı bir rulonla xahiş edə bilərsiniz.
Pendir məzarı.
200 qram peynir yaxşı iynə üzərində sürünərək, dörd duz yumurta, bir neçə qaşıq mayonez və sarımsağın dadmaq üçün.
Pomidor, dilimlərə kəsilmiş, təxminən 7 mm qalınlığında. Mayonez ilə doğranmış yumurta qarışdırın, sarımsağı əlavə edin, bu qarışıq pomidor yayılmış və qızartılmış pendirin üst qoydu. Tez və dadlı çıxır.
Ananas və pendir ilə salat.
Kublar böyük ölçüdə pendir, konservləşdirilmiş ananas çıxarın və kublar şəklində kəsin, yaxşı bir dad almaq üçün mayonez, dadmaq üçün sarımsı. Yaşıl soğan əlavə edə bilərsiniz.
Folqa ilə bişmiş pendir ilə ət roll.
Tərkibi: ətli ət 500 qram, 2 haşlanmış yumurta, soğan 2 ədəd, 3 qaşıq xama, 2 qaşığı pendir, bibər, duza duz.
Folqa bir təbəqə götürün və ortada qoyunlu ət qoyun, 1,5 sm qalın ətli qatın qatını düzəldin, doğranmış soğan və dik yumurta ilə çiləyin. Folqa kənarları bir-birinə bənzəyir və doldurulması bir rulon kimi formalaşır. Ruleti bir qızartma qabda fırçalayın və sobaya qoyun, 30 dəqiqə ön qızardın. Rulo qoyun, folqa açın, xama ilə yağlayın, folqa ilə örtünüz və 45 dəqiqə qaynatmaq üçün xama qoyun. Roll ilə pendirlə yuyun və 20 dəqiqə yandırın.
Pendir və toyuq qaraciyəri ilə pate.
Tərkibi: toyuq qaraciyər 500 qram, 300 qram pendir, yerkökü 2 ədəd, jelatin 15 qram, 1 pomidor, soğan 1 baş, göyərti, yağ, duz.
Cooking. Bitki yağı üzərində qızıl qəhvəyi qızartma soğan qədər qaraciyər əlavə edin və bişirilir qədər 15-20 dəqiqə qızardın. Soyudun. Eyni zamanda qaraciyər jelatinin qızardılması zamanı 150 ml-də itələyir. su.
Pendir yaxşı nizamlayır, pomidorları kublara kəsin, yeşillikləri doğrayın, hər şeyi yaxşı qarışdırın, sarımsağın kokusu üçün əzmək olar.
Et çəkicinin keçməsi üçün qaraciyər, yaxşı yuyucuda soyudulmuş yerkökü, hər şeyi qarışdırın.
Jelatin istilənməyənə qədər pendir doldurulmasına yarım jelatin tökün və hərtərəfli qarışdırın.
Sonra, düzbucaqlı bir forma çəkin, qaraciyərin yarısını, səviyyəsini,
ikinci təbəqə pendirli və yaxşı səviyyəli,
Qalan qaraciyərdən üçüncü qat,
hamısı yaxşı səviyyədədir, qida filmini qalıb bağlayırıq və soyuducuya dondurmaq üçün soyuducuya qoyuruq.
Pendir ilə Rolls.
250 qram, duz, 3 qaşığı bitki yağı, 500 qram ilıq, 2 qaşığı kərə yağı, duz, 2 soğan, bibər, 200 qram xama, yumurta, 2 biskvit, ızgara, yarım çay kaşığı limon üçün hazır xəmir götürün zest.
Ləzgi yağı 7 dəqiqə duzlu suda 2 yemek kaşığı bitki yağı əlavə edin. Diqqətlə soyuq su ilə götürün və yağlanmış bir pişiriciyə qoyun. Ispanaq doğranmış, doğranmış soğan, 1 kaşığı kərə yağı yağı əlavə edərək 1 dəqiqə ayrı olaraq söndürün, sərinləmək üçün icazə verin.
Kiçik kublar pendirə kəsib yumurta, ispanaq və xama ilə qarışdırın. Lazanya da pendir-ispanaq kütləini yayır, plitələrə gəzdirin və yarısını kəsin. Forma yağ qoyun və rulon qoyun. Qalan yağda, çörək qüsurlarını qızartın və sprinkles ilə gəzdirin. Limon zövqlə xidmət edin.
Bon appetit!