Yemək çubuqları ilə qəlyanaltı Yaz istiliyində, yağlı qidalar kontrendikedir, lakin sadəcə masaya uyğun deyildir. Amma bütün növ yüngül qəlyanaltılar çox xoşdur. Belə xiyar rulonlarını kəsmik və raket salatı ilə hazırlamağa çalışın. Yeri gəlmişkən, hər hansı bir yeşillik əlavə edə bilərsiniz. Coriander, şüyüd, maydanoz, çay ağacı, reyhan uyğun gəlir. Parlaq dadı və kəskinliyi üçün arugula seçdik. Xüsusilə bu bitki, Kələm ailəsindən İtaliyada sevilir. Yaşıl salatlar, pizza, pastries və ətə əlavə olaraq əlavə olunur. Yeri gəlmişkən, diyetik qidalanma üçün, rukkola çox uyğun məhsuldur. Bu doyma hissi verir, həzm sürətini artırır, qanda hemoglobini artırır və hətta kolesterolü göstərir. Qədim Romalılar arugula'yı güclü bir afrodizyak hesab edirdilər, Rusiyada isə bir alaq üçün alındı.
Tərkibi:- Xiyar 200 q
- Qrub 200g çubuqlar
- Curd 150g
- Rucola 0.5 bunch
- Pepper qara torpaq 4 çimdik
- Duz 4 çimdik
- Addım 1 Belə bir qəlyanaltı üçün: böyük xiyar, yengeç çubuqları, rukola, pendir, bibər, duz.
- Addım 2 Yağları yuyun və kağız peçetelerlə qurudun. Gözəl bir bıçaqla doğrayın.
- Addım 3 Crab şeritler kəsilmiş çubuqlar.
- Addım 4 Xiyarları çox incə uzunlamasına plitələrə kəsin. Bu, tərəvəzlərin təmizlənməsi üçün xüsusi bir bıçaqla və ya xüsusi bir qayçı ilə edilə bilər.
- Addım 5 Kassada, kəsmik pendir, doğranmış göyərti. Tərkibinə duz və bibər. Yaxşı qarışdırın.
- Addım 6 Xiyar boşqabının kənarına bir neçə kəsik pendir və çubuq çubuqlarını qoyun. Dolumun olduğu sondan başlayaraq, xiyar rulonlarını fırlayın.