Armud asma yemək lazımdır: dadlı armudun ən yaxşı reseptləri

Əgər zülal səbəti sevmirsinizsə, onda siz onu necə bişirmək bilməyəcəksiniz! Bal nektarı, əlcəklərdən düzgün pişirilmiş süfrə ilə müqayisədə, sizə dadsız və təzə görünəcəkdir. Bu zərifliyin incə tutarlılığı və unikal ləzzəti bu, özünü bəxş edən ideal bir desert və çörəkçilik və çörəkçilik üçün müxtəlif mükəmməl doldurur. Bütün bu etibarsız üstünlüklərə əlavə olaraq, bu mürəkkəblik və ən əsası - hazırlamaq çox asandır. Doğrudur, çox tez yeyilir. Buna görə də, biz bu yeni məhsul mövsümündə, bu dadlı meyvələrə uyğun şəkildə hazırlanmaq və təzə tariflərimizə uyğun hazırlanan gözəl məbləğ ilə qış üçün təchizatınızı diversifikasiya etmək üçün sizə məsləhət görürük.

Armuddan hazırlanan "Konfrans" - addım-addım resept

"Konfrans" çeşidi ən faydalı və dadlı biri hesab olunur. Bu armud gecədir, sayəsində hətta payızda bərk bişirmək olar. Bu reseptin əsas xüsusiyyəti - meyvələr qoxulu nektar şərbətində gözəl qəhvəyi rəngdə əldə edilir.

Lazımi maddələr:

• armud - 5-6 ədəd.
• şəkərli şəkər - 1 kq
• su - 150 ml.

Addım-addım təlimat:

1. 5-6 orta meyvə götürün və soyun.

   Diqqət edin! Bu cığırda dərilər düşməməlidir, əks halda zəriflik pisləşəcək və qurudulmuş armuddan sızma qazanmaq lazımdır.

2. Şəkər şərbətini bişirin. Bunun üçün şəkər suyunu həll edir və onu oduna qoyuruq.
3. Şərbət qaynatmağa başlamazdan dərhal meyvəni aşağı salmağa başlayırıq. Onlar aşağı temperaturda ən azı bir saat qaynadılmalıdırlar. Bu müddət ərzində meyvələr maraqlı sarı rəngli hue əldə edəcək və şərbət qalınlaşır.

4. Hazır çörəklər isti havluların üzərinə tökülür və isti şəkildə bükülür. Cərrah üçün kavanozlar mütləq əvvəlcədən sterilizasiya edilir.

Qeydə! Qabları qaynatmaq, köhnə şəkildə sterilizasiya edə bilərsiniz və mikrodalğalı sobada 5-7 dəqiqə qızdırmaq mümkündür. Hər iki üsul eyni dərəcədə effektivdir.

Armud dilimlərindən olan qüsurlar - addım-addım resept

Bu reseptə görə hazırlanmış qatıq, inanılmaz dərəcədə gözəl olur: ətirli armud parçaları kəhrəba şəkəri şərbət ilə doyurulur və şəffaf olur. Bu ilahi çərəz hər hansı bir bişirmə üçün ideal bir doldurulacaq. Bir az gizli: bir pasta və ya tort hazırlanması zamanı bir şərbət etmək, meyvə doldurulması bir az nişasta əlavə edin.

Lazımi maddələr:

• armud - 2 kq
• şəkər - 1 kq
• su - 100 ilə 300 ml arasında.

Addım-addım təlimat:

1. Meyvələr diqqətlə yuyulur və ayaqları və qabığı təmizləyir, incə doğranır.
2. Şərbəti şəkərdən və sudan bişirin, içərisindəki armudları azaldır və bəzən yarım saatdan sonra bişirməyə davam edir.

   Qeydə! Şirəli və yetişən meyvələr üçün daha az su çəkilir, onda cür sıx sıxılmayacaq.

3. İstəksizliyin əyani şəkildə yoxlanılması: şərbət kifayət qədər yapışqan hala və yapışqan hala gəlsə, onda hazırlıq hazırdır.
4. Biz qablar üzərində tökürük və qapaqlar ilə sıxışdırırıq.

Ədviyyatlı armuddan aromatik cır - addım-addım resept

Darıxdırıcı qış menyusunda parlaq rənglər gətirmək ədviyyatlardan olan armuddan sadə bir cırıq ola bilər. Karanfil, darçın, vanilya və portağal qabığı bu zərifliyi inanılmaz bir ətir verəcək və yetişən meyvənin incə dadını vurğulayacaqdır.

Lazımi maddələr:

• ağır sortların armudları - 2 kq
• şəkər - 1 kq
• torpaq darçın - 1/3 çay qaşığı.
• qarışıq (tam) - 2-3 ədəd.
• vanilin
• portağal qabığı
• su

Addım-addım təlimat:

1. Ədvlər dik qaynar su ilə qaynadılır və 30 dəqiqə dəmləndirin. Nəticədə ətirli infuziya, şərbət bişirilir.

   Qeydə! Zirvələr cücərmənin kalori məzmununu armuddan azaldar, lakin bu, sevinməz, lakin sevindirir. Zövqünüzə əlavə olaraq, qoxu, ceviz və ya zəncəfil kimi digər aromatik ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.

2. Armud uzun müddətli istilik müalicəsi təmin etmədiyi üçün təmizlənir və kiçik şeridlərə kəsilir. Qaynar şərbətdə dilimləri qırmamaq üçün yumşaq qarışdıraraq parçaları qoyduq.
3. 15-20 dəqiqə aşağı temperaturda cücəni bişirin, ondan sonra bankalarda bağlana bilər.

   Qeydə! Bu cücərdən olan sirop qarışıq şərab üçün mükəmməl bir əlavədir. Bütün zəruri ədviyyatlar və şəkər artıq var. Isti qırmızı şərab üçün bir az armut şərbəti əlavə edin və ətirli və sağlam bir içki alacaqsınız.

Qığılcımlı yabanı armuddan hazırlanmış qığılcım - addım-addım resept

Bu resepsiyaya görə hazırlanmış şir, orijinal şəklində fərqlənir: portağal-sarı armud püresi, parlaq interspersed cranberries. Vəhşi armud kifayət qədər qaynar olsa da, cowberry ilə tandemdə xüsusi şirin və qaynaşmış dadı ilə olduqca faydalı bir cücə yaradır.

Lazımi maddələr:

• armud - 1,5 - 2 kq
• cranberries - 200 gr.
• şəkər - 0,5 kq
• su 100 ml.

Addım-addım təlimat:

1. Armudlar soyulmuş, kublar şəklində kəsilmiş və qalın dibli bir qaba yerləşdirilmişdir. Bir az su tökün və 20 dəqiqə şoraba qoyun. Multivarker varsa, ondan istifadə edə bilərsiniz: 10 dəqiqə "azad rejimdə" və yabanı armud yumşaq olacaq.
2. Bir qarışdırıcı ilə bir püresi yumşaq yumurta püresi. Tutarlılıq körpə qidası üçün püresi qarışığı olmalıdır. Zəif çıxdıqda, bir az su əlavə edin
3. İndi şəkər və dəniz yosunu əlavə edin. Cowberry yumşaq soyuq suda yuyulmalıdır.
4. Tərkibi yaxşı qarışdırın və sterilizasiya olunmuş qablar üzərində yaydırın. 5-7 dəqiqə sterilizasiya (yarım litr kasa üçün).

Kiyevdən quru quru - armuddan addım resept

Bu quru qarışıq şirin bir meyvə kimi. Armud kiçik olsa, onda birbaşa sümük və kök ilə istifadə edə bilərsiniz. Meyvələr böyük olduqda, onları kəsmək daha yaxşıdır.

Lazımi maddələr:

• armud - 1 kq
• şəkər - 500 qr.
• toz şəkər - 1 paket

Addım-addım təlimat:

1. Dərilərə kəsilmiş armudlar, dəri ilə birlikdə ola bilərsiniz. Meyvəni şəkər və suda qaynar bir şərbətə endiririk və 5-7 dəqiqə qaynadək.
2. İndi şüşə 3-4 saat soyumaq lazımdır. Bu müddətdən sonra yenidən yandırmaq və 10 dəqiqə bişirin.
3. Bu ardıcıllığı bir neçə dəfə təkrar edirik. Nəhayət, 7-8 saatda qaynatmaq lazımdır.
4. Şurup (tamamilə qaynadılmamışsa) ayrı bir konteynerə daxil olun - cücərmək üçün yalnız meyvə lazımdır. Onları bir süzgəcdə atırıq ki, şüşə daha çoxdur. Şəkər şərbəti uzun müddət boşalacaq, belə ki, bir neçə saatdan sonra armudları tərk edin.
5. Fırını 40-50 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Tava çörəkçilik üçün xüsusi kağız ilə örtülmüşdür və onun üzərində armud lobullarını bərabər paylayır. Fırının qapını bağlamaq lazım deyil, qəhvəyi meyvə qurumuş olsun. Mümkünsə, açıq havada lobulları qurutmaq yaxşıdır. Bütün kiçik meyvələr mürəkkəb üçün istifadə olunduqda, daha uzun müddət qurumaq lazımdır.
6. Qurudulmuş armudları toz şəkərlə süzün və onları bankalarda sıx qoyun. Şirniyyatlı meyvələri sərin yerdə saxlayın.

Haşhaşlı armuddan hazırlanmış qığılcım - addım-addım resept

Çox gözəl və dadlı cücə armuddan və haşhaşdan əldə edilir - bu kivi qarışığı kimi görünür. Mətbəxdə ən az vaxt sərf etməyə məcbur edən evdar qadınlar üçün bu reçetə eyni vaxtda ən gözəl nəticə verilir.

Lazımi maddələr:

• armud - 0,5 kq
• şəkər - 150 qr.
• limon suyu - 3 tbsp. l.
• haşur qidası - 1.5 tbsp. l.

Addım-addım təlimat:

1. Arılar qabığı soyun və özəyi çıxarın. Kiçik kublara kəsin.
2. Dərin bir tencere qoyun, limon şirəsi ilə duz və şəkər ilə yuxuya düşür. 2 saat qarışdırın və tərk edin.
3. Bundan sonra, bütün məzmunu bir qazana çeviririk və yavaş bir atəşə qoyuruq.
4. Taxta spatula ilə sıxışdıraraq davamlı qarışdıraraq təxminən 20 dəqiqə bişirin.
5. Bir qarışdırıcı istifadə edərək, yarım nanə mürəbbəsi püresi püresi və tencereye geri döndü.
6. Mack 3-4 dəqiqə quru qızartma qabda qovur.

   Diqqət edin! Yemək haşhaş bir qızartma qabda yandırılmalıdır. Bu, haşhaşın zəngin dadını alacaq olan qovurma sayəsində, armudun mürəkkəbliyi üçün özünəməxsus bir nota gətirdi.

7. Haşhaşı armuddan albana əlavə edin, qarışdırın. Daim qarışdıraraq təxminən 10 dəqiqə bişirin.
8. Hazır cücə bir qayaya dökülür və soyudulur.

Evdə armuddan olan qüsurlar - video resept