Puree Pumpkin Ən biskvit nəqli tarifləri üçün, balqabaq püresi lazımdır və mən asanlıq üçün reseptini ayrıca etmək qərarına gəldim. Pumpkin püresi də ayrı bir desert kimi yeyilə bilər, şirin, yumşaq olur, uşaqlara vermək, hububat (xüsusilə irmik və düyü) əlavə etmək faydalıdır. Zövqünüzə diqqət yetirsək, balqabaq püresi müxtəlif ədviyyatlarla - anis və darçın ilə bişirilə bilər.
Tərkibi:- Balqabaq 350 q
- Şəkər 2 tbsp. l.
- Su 200 ml
- Addım 1 Balqabaq püresi etmək üçün balqabağa, şəkər və suya ehtiyacımız var.
- Addım 2 Balqabağı qabığı, daxili lifləri və toxumu təmizlədik, kiçik kublara kəsdik.
- Addım 3 Çörək, pota və ya kiçik bir qabda, balqabaq kublarını və şəkərdən tökün, su tökün. Əvvəlcədən orta hesabla atəşə atdıq, 10 dəqiqə bişiririk, daha sonra isə ən yavaş yanğın üçün hazırıq, bəzən qarışıq hazırlaşana qədər 10 dəqiqə qapaq altında bişirin.
- Addım 4 Hazırlanmış balqabağı pişirmə prosesi zamanı yaranan şəkər siropu ilə blender qabına daxil edin.
- Addım 5 Hamar bir düzəldici qədər bir neçə saniyə sürün.
- Addım 6 Balqabaq püresini bir kavanoza qoyun, soyuducuya qoyun. Biz bişirmə və ya digər yeməklərdə əlavə bir tərkib olaraq istifadə edirik.