Grape ilə qapalı pasta Bu dadlı piramit Amerika üsulunda hazırlanır - "qapalı üsul". Üst və aşağı qısa pasta xəmiri, yalnız çörəkçilik prosesində buxarın çıxması üçün yarıqlar və ortada şirəli, zərif, dadlı şirin və qaynaq doldurulması. Doldurma zövqünüzə görə seçilə bilər, ancaq armud zoğalı və ya dəniz yosunlarının birləşməsi mənim ürəyimdə birinci yeri tutur! Təzə armud onların ətirli, şirəli şəkərli ətləri, eləcə də faydalı olan bütün anbar üçün bişirən sevgililər tərəfindən çox yüksək qiymətləndirilir: və armud, çox lif, faydalı organik turşu və vitaminlər təəccüblü deyil. Yazda armut depressiya axını da sizi xilas edəcəkdir. Acidic giləmeyvə quşçuluqları bu tortun dadını tamamlayacaq və vücudunuza vitaminlər və yaxşı əhval-ruhiyyə verəcəkdir! Bon appetit! Və sağlam ol!
Tərkibi:- Un, buğda 350 q
- Su 100 ml
- Yağı 200 q
- Duz 1 çimdik
- Armud 3 ədəd.
- Şəkər 5 tbsp. l.
- Tarçın yer 5 q
- Kartof nişastası 3 tbsp. l.
- Cowberry 100 g
- Su 20 ml
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Addım 1 unu bir qaba aparın. Soyuq kubları kiçik kublar ilə kəsin və tez qırışlara sürün. Bir qaşıq üçün buz suyu əlavə edin və diqqətlə xəmir yeyin, lakin tez qarışdırın. Xəmiri bir qaba yığın və soyuducuda 30 dəqiqə göndərin.
- Addım 2 Arıq toxumlarını təmizləyin və təmizləyin (üstünlük olduqda). Sonra onları kiçik parçalara kəsin.
- Addım 3 Yabanı meyvələri yuyub yuyun.
- Addım 4 Şəkərli armud və quşçuluq əlavə edin, tarçın əlavə edin və nişasta ilə qarışdırın. Biz yumurta whorl - mix xərçəng və bir qaşıq su hazırlamaq.
- Adım 5 Xəmir soyuducudan çıxarın. 2 topa bölün. Baza altında yuvarlanan rulonların əksəriyyəti forma verərək kənarları kəsdi. Sonra yumanı bir yumurta chatter ilə yağlayın.
- Addım 6 Tərəvəz qoyun.
- Addım 7 Hamurun ikinci hissəsini çıxarın, dolumu örtün və kənarları yandırın. Hamur qalıqları ilə bəzəyəcək. Buxardan çıxmaq üçün bir bıçaq ilə bir çuxur edin. Yumurtanın çırpma ilə yuxarıdan pasta yağı.
- Addım 8 Çörəyi 190 ° C-də təxminən 40-50 dəqiqə bişirin. İsti qalın.