Avokadonun istifadəsi nədir?

Daha əvvəl avokados Meksika və Cənubi Amerikadan idxal edildi. İndi bu meyvə Cənub ölkələrində Avropada böyüməyə başladı. Bütün tərkibinin 20% -dən çox hissəsi - böyük miqdarda yağ ehtiva edildiyi üçün, "meşənin yağı" adlandırılır, hindilər tərəfindən meyvə verilir.


Meyvənin ümumi xüsusiyyətləri

Meyvə armud şəklindədir, müxtəlifliyinə görə dəri yaxud buruşmuş və ya hamar. Avokadonun rəngi işıqdan tünd yaşa qədər dəyişir. Meyvənin əti açıq yeşil, yumşaq, yumşaqdır. Bir tart qəribə dadı var. Meyvə içərisində qəhvəyi rəngli böyük bir sümükdir. Avokado yağları çox miqdarda doymamış yağ turşuları ehtiva edir, bu da həzm üçün çox asan olur. Həm meyvə, həm də bir çox vitamin E və B və bir neçə karbonhidratlar var. Lakin, aşağı kalorili deyilə bilməz, avokado olduqca yüksək kalorili bir məhsuldur (hər 100 qr başına 223 kcal).

Avokado Tərkibi

Əgər orta avokado götürsəniz, o, 95 mq fosfor, 9 mq dəmir, 8,6 mq vitamin B3, 82 mq vitamin C, 23 mq kalsium, 1.3 kalium, 600 ədəd A vitamini və E vitamini ehtiva edir. , folik turşusu, mis, vitamin B2.

Sağlamlıq və gözəllik üçün Avokado

Qidalar avokadasının tərkibi dəri üçün faydalıdır. Dəri hüceyrəsinin membranı E və A vitaminləri, habelə dəri düzəldən kömək edən monounsaturated yağlar sayəsində saxlanılır. Bu maddələr sızanaq, sedef və ekzema ilə baş verən iltihablarla mübarizə aparır.

Avokadların müntəzəm istifadəsi ilə, ürək-damar xəstəlikləri, ürək-damar xəstəlikləri də daxil olmaqla, inkişaf riski azalır, bədənin stressli hallar və depressiya ilə daha asan mübarizə aparır. Meyvə içərisində olan mis, vitamin B2 və dəmir, qırmızı qan hüceyrələrini yeniləyincə, anemiyanın qarşısının alınmasına kömək edir. Potasyum, folat duzları və xeyli miqdarda pəhriz lifi qan içindəki xolesterin səviyyəsini azaldır və sağlam yağların miqdarını artırır.

Əgər bananlarla avokado müqayisə etsəniz, bunun 60% daha çox kalium var, bu da ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır. Bundan əlavə, bu meyvə içərisində oleik turşunun tərkibinə görə xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini dayandırır və E vitamini və karotenoidlərin tərkibinə görə prostat kanserində xərçəng hüceyrələrini məhv edir.

Avokado ilə hazırlanan məhsullar quru dəriyə qulluq edir. Hüceyrələrin içərisində olan prosesləri normallaşdırırlar, belə ki kiçik qırışlar düzəldilir, dərisi rəngini artırır. Bundan əlavə, avokado dərinin başını və saçını mükəmməl təmin edir. Bu məqsədlər üçün meyvə maskalar şəklində istifadə olunur. Evdə bir maska ​​edə bilərsiniz: yalnız meyvələri ovucu və üz, saç tətbiq və ya baş dərisi rub.

Lif və pəhriz lifi böyük miqdarda avokadalarda saxlanılır və bu, bütün sindirim sisteminin düzgün işlədilməsi üçün meyvə və bağırsaq problemləri (kabızlık və ya əksinə - xəstəliklər) üçün sadəcə imtina edir.

Avokado bədən üçün faydalı olan bir çox qida ehtiva edir: minerallar, yağlar və vitaminlər. Digər tərəvəz və meyvələrdə olan karotenoidlərin bədənini yaxşılaşdırmaq üçün müxtəlif salatlara avokado əlavə olunur. Bir yaprak salatası yeyirsinizsə, avokados əlavə edərək bədənə daxil olan lutein, alfa və beta-karoten sayını artıracaq.

Beləliklə, avokado hər kəs üçün tamamilə zəruri bir meyvədir. Onun faydalı xassələri sağlam pəhriz üçün meyvənin əvəzedilməzdir.