Xolizistit və ya safra xərçənginə iltihabı bağırsaqdan qan infeksiyası ilə yoluxsa, baş verir. Nəticədə, daha az safra, həzm sisteminə buraxılmağa başlayır, yəni yağlı qidaların normal həzmini maneə törədir. Adətən, həkimlər dərman qəbul etməyi təkcə tövsiyə edirlər, həm də xüsusi bir diyetə riayət etməyi məsləhət görürlər. Bu, safardan təcrid etmək və iltihabı aradan qaldırmağa kömək edir.
Düzgün qidalanma üçün tövsiyələr
Xəstəliyin kəskin və xroniki formaları çox fərqli olduğunu bilmək vacibdir, buna görə də bu qabıqda bu diaqnoz müxtəlifdir.
- Keskin. Həzm orqanlarına yükü minimuma endirmək lazımdır. Birinci və ya iki gündə xəstəyə yalnız yabanı gül və ya meyvələrin içmək üçün verilir. Növbəti bir neçə gündə yüngül şorba və taxıl yeyib, homojen püresi kartofunun vəziyyətinə yer verə bilərsiniz. Bundan sonra, həkimlər adətən beş nömrəli pəhrizlə tövsiyə olunur.
- Xroniki. Bu vəziyyətdə xəstə tam təmin olunan bir diyetə sadiqdir, lakin qaraciyər yükü hələ də azalmalıdır. Yapılması lazım olan bir şey şəkər və şəkər olan digər məhsulları istisna etməkdir. Bunun əvəzinə onlar meyvə istehlak edirlər. Çox vaxt xəstələr pəhriz sayına 5 əməl edirlər, lakin alacalar halında bir neçə gün ərzində bir kurs keçirirlər.
Tövsiyə edilən və qadağan olunmuş məhsulların siyahısı
- Un məhsulları: buğda və çovdar çörəyi, fırında az qurudulur; krakerlər; qaynadılmış makaron.
- Şorbalar: tərəvəz, taxıl, südlü makaron, vegetarian borsch və şorba. Yakıtı doldurma bir qabda bişirmək deyil, sobada qurudulmamalıdır.
- Ət: hər hansı bir az yağlı növ (mal əti, quzu, donuz əti, dana), quş əti, ham.
- Balıq: qaynadılmış və ya buxar yağsız balıq. Ondan köftüyü bişirmək və ya bir parça yeyə bilərsiniz.
- Süd məhsulları, müxtəlif yeməklərdə olduğu kimi, xam kimi yeyilə bilər. Əsas odur ki, yüksək oksidləşmə yoxdur.
- Pendirlər yağı yeyilmir və kəskin deyil.
- Yumurta gündə bir parça ilə məhdudlaşmalıdır. Onlardan buxar omeletini və ya qaynadılmış yumşaq qaynadılmış bişirmək daha yaxşıdır.
- Taxıllar: qarğıdalı, yulaf, quru meyvə ilə düyü.
- Tərəvəzlər xam və ayrı bir yemək və ya salat kimi qaynadılır.
- Meyvələr acidic deyil seçilməlidir. Onu həm xam şəklində, həm də desertlərin bir hissəsi və ya murdar şəklində yeyə bilərsiniz.
- İçkilər: çay, süd, meyvə və tərəvəz şirələri ilə qəhvə.
Belə qidaları yeməyəcəksiniz:
- Təzə pasta (çörək), qızardılmış və qızardılmış pies
- Ət və balıq suyu
- Yağlı ət və saqqal
- Dondurulmuş ət (ət və balıq) və konservləşdirilmiş yeməklər
- Yağlı süd məhsulları
- Salo və digər heyvan yağı
- Krem məhsulları və şokolad
- Alkol və çox soyuq içkilər
Nümunə menyu
Xolesistit üçün düzgün pəhrizdə əhəmiyyətli bir nöqtə yeməklərin tezliyidır. Bir neçə yemək arasında güclü aclıq hissi və böyük fasilələrə imkan vermək mümkün deyil.
Uyqudan dərhal sonra: itdən bir stəkan bibər yüksəldi
Səhər yeməyi: qarğıdalı kərə yağı və iki süd kolbası ilə qaşıq; tərəvəzdən salat; şəkərsiz çay.
İkinci səhər yeməyi: süd və şəkərli yüz qram pendir.
Nahar: ilk süt şorba, manga köftesi ilə, ikincisi isə buğda ətli bişmiş makaron üçün.
Yemək: aşağı yağlı pendir və bir stəkan çaydan puding.
Yatağa getmədən əvvəl bir stəkan yoğurt içmək olar.
Gündə ən çox 15 qr yeyə bilərsiniz və əgər həqiqətən şəkər istəyirsənsə, onun istifadə norması 50 qrama endirilməlidir.
Xəstəliyin kəskin formasında yanlış bir pəhrizin nəticədə kronik bir mərhələ keçməsinə səbəb ola biləcəyini nəzərə aldığınızdan əmin olun. Buna görə də əvvəlcədən sağlamlığınıza qayğı göstərmək daha yaxşıdır.