- quru maya - 3,5 çay qaşığı
- şəkər - 1 st. bir qaşıq dolusu
- süd - 1.25 Şüşə (isti)
- un - 5 gözlük
- yumurta - 4 ədəd
- şəkər tozu - 1 şüşə
- Yağ - 200 qram
- Kök pendir doldurulması: pendir və ya İtaliya ricotta - 1 kiloqram
- yumurta - 4 ədəd
- şəkər tozu - 1 şüşə
- vanil şəkəri - 2 ədəd. qaşıqlar
- nişasta - 3 st. qaşıqlar
- yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- Üzüm - 1 şüşə
- Sprinkle: yağ - 50 qram
- şəkər - 3 ədəd. qaşıqlar
- vanil şəkəri - 1 st. bir qaşıq dolusu
- un - 1/2 fincan
1. Orta ölçülü qabda maya, 1 çay qaşığı birləşdirin. şəkər, süd və 1 fincan un. 15 dəqiqə isti bir yerə qoyun 2. Qarışıq bir qədər qalınlaşdırılana qədər 1 stəkan toz şəkər ilə 4 yumurta yumaq. Un və maya qarışığı əlavə edin və hamar qədər düzəldin. Təxminən əriyən yağı əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə sürüşməyə davam edin. Hamuru əhatə edin və getməsin. 3. Dəyirmi çörək qabına gileyin. Xamuru kalıba dökün və bir neçə dəqiqə buraxın. Bu vaxt bir sıçrama hazırlayın. 50 g yağ, 3 yemek kaşığı şəkər, 1 osh qaşığı karıştırın. vanil şəkər və bir stəkan un. Bir kənara qoyun. Doldurmağı hazırlayın. Suda əvvəlcədən quru üzümlər. 4 sarımsaq, 1 stəkan toz şəkər və 2 qaşığı qaşığı ilə kəsmik pendir və ya ricotta bağlayın. vanil şəkər. Nişasta, ghee və mayiz əlavə edin. Beyazları bir köpük halına gətirin və pendir kütlələrinə əlavə edin. Fırını 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Xəmir qalxanda xəmir üzərindəki duzlu suyu doldurun. Əvvəlcədən hazırlanan tortunu çiləməlisiniz. 4. Pasta təxminən 50 dəqiqə bişirilir. Diş həkimi mövcudluğunu yoxlayın. 5. Çaydanı sərinləyin. İstəyirsinizsə, bir şəkər tozu ilə tutam.
Xidmətlər: 12