- 1/2 fincan yağ
- un - 1 1/2 fincan
- 1/2 çay qaşığı yerli darçın
- duz - 1/4 teaspoons
- çörək pudrası - 1/4 çay qaşığı
- açıq qəhvəyi şəkər - 1/2 fincan
- şəkərli şəkər - 1/4 şüşə
- böyük yumurta sarısı - 1 parça
- doğranmış badam - 3/4 kubok
- meyvə cemmi - 1/2 fincan
Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörək yeməyini yağla yağlayın. Bir qabda un, darçın, duz və çörək pudrası ilə birlikdə qarışdırın. Bir karıştırıcı ilə yüksək sürətlə yağ və şəkər yeyin. Yumurta sarısı və qamçı əlavə edin. Sürəti azaldır və tədricən bir un qarışığı əlavə edin. Doğranmış badem əlavə edin. Kiçik bir qabda bir çəngəl və ya çırpma ilə murdarlamaq döyün. Xəmirin yarısını kalıba qoyun. Bir qaşıq istifadə edərək hamuru yumruları yumşaq bir şəkildə yayın. Kenarlarda 6 sm qalsın. Qalan xəmirə yumşaq bir şəkildə basaraq üstünə səpin. 25-30 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər yandırın. Formada tamamilə sərinləməyə icazə verin. Meyllər üzərində əyilmiş bıçağı kəsib xidmət edin.
Xidmətlər: 16-18