Oat bar və ya Flapjack Flapjack - yulaf, qəhvəyi şəkər və yağdan hazırlanan çubuqlar. "Flapjack" sözü artıq 17-ci əsrin əvvəllərində istifadə edilmişdi - Şekspir onun "Perikllər" adlı oyunda xatırladı. Böyük Britaniya və İrlandiyaya əlavə olaraq, bu barlar Amerika, Kanada və Avstraliyada da yaygındır. Ənənəyə görə flapjacks "qızıl" və ya ağcaqayın siropu ilə hazırlanır. Balı əlavə etməklə başqa bir seçim hazırlayacağıq. Bu onlara bir damla sağlamlıq əlavə edərkən yumşaq bir dad verəcəkdir! Yulaf ətini zənginləşdirmək üçün mayiz əlavə edirik. Üzümlərə əlavə olaraq, quru ərik və ya kələm əlavə edə bilərsiniz. Ancaq bu başqa bir hekayədir. Səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün qəliblər xidmət edin. Soyuducu saxlamaq; Parçaların arasında bir-birinə yapışmamaq üçün perqamentin yarpaqlarını qoymaq yaxşıdır.
Tərkibi:- Yulaf 200 q
- Yağı 100 q
- Qəhvəyi şəkər 100 q
- Bal 100 q
- Qara üzüm 100 q
- Zeytun yağı 0.5 tbsp. l.
- Addım 1 Hazırlamaq üçün yulaf ləzzətlərinə (yaxşı işlənməmiş), üzüm, yağ, qəhvəyi şəkər və balı lazımdır.
- Addım 2 Kərə yağı əridib, qəhvəyi şəkər və bal əlavə edin.
- Addım 3 Yağın qarışdırılmaması, ərinmiş yağda şəkərin yandırılması, yağı bişirməməsi üçün odunu dəstəkləyin. Karameliniz hazırdır.
- Addım 4 Yulaf və üzümləri duz edin, bütün quru qarışıq yağlı olur ki, yaxşı qarışdırın.
- Addım 5 Kalıbı zeytun yağı ilə yağlayın (mənim 20x20 var) və qarışığı hazırlayın. Üst qatı bir az təzyiqlə hizalayın.
- Addım 6 Qızıl qəhvəyi qədər 15-20 dəqiqə 180 ° C-də pişirin. Təxminən 15 dəqiqə sərinləmək və parçaya tökmək üçün icazə verin, lakin kəsməyin. Soğumaq (soyuducuda) üstünə qoyun, sonra dilimlə kəsin.