- Buğda unu - 2-3 gözlük
- Su - 1 şüşə
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
- Soda - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Sauerkraut - 700 qram
- Soğan - 1/2 parça
Bütün zəruri maddələr alırıq. Kələm təxminən 20 dəqiqə yağda yeyir. Hazırda xəmir olun. Su, duz, soda və bitki yağı həll edir. Sonra 2 fincan un əlavə edin. Qarışdırın və tədricən qalan un əlavə edin. Sonra xəmirin əlləri ilə yoğurun. Biz topu yuvarlayırıq və otaq temperaturunda təxminən 30 dəqiqəlik bir dəsmalın altında yatırıq. Sonra xəmir 8 bərabər hissəyə bölünür. Hər bir parça nazik bir şəkildə yayılmışdır və mərkəzdə bir neçə qaşıq doldurduq. Bu şəkildəki kimi qalırıq. Biz bir yuvarlaq pin ilə keçir. biz bunu səliqəli edirik. Sonra hər pasta isti qızardılmış qızartma qabda az miqdarda yağda qızardılır. Hər tərəfi 5 dəqiqə qızartın. Hər bir qovrulmuş ləkə kağız dəsmalın üzərinə qoyulur və sonra bir qaba qoyulur. Bon appetit! :)
Servislər: 4