- pastırma unsalted kərə yağı - 1 ədəd
- acı şokolad - 120 qram
- böyük yumurta - 4 ədəd
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- bal - 1 fincan
- şəkər - 2/3 kubok
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- un - 1 fincan
- qoz - 1 fincan
1. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. 12x12 sm alüminium folqa kvadrat formasına toxunun. Folqa yağı yağla yağlayın və qəlibləri bir çörək qabına qoyun. Kövrək qoz. Acı şokoladı kəsin. Şokolad və yağ yağı bir cüt kazana əridib, kənara qoyun. 2. Orta qabda yumurta və duzu orta sürətlə köpük halına gətirin. Bal, şəkər və vanil ekstraktı əlavə edin, orta sürətlə 2 dəqiqə çırpın. Mikserin sürətini azaldır və eritilmiş şokolad əlavə edin. Sonra unun qarışığını əlavə edin və homojen bir qaynaşma əldə edildikdən sonra döyün. Kəsilmiş qoz ilə qarışdırın. 3. Xəmiri hazırlanmış forma daxil edin, fırça qoyun və 45-50 dəqiqə bişirin, bıçaq mərkəzə daxil oluncaya qədər təmizlənməyəcəkdir. Kalıbı çıxarmadan əvvəl sobadan çıxarın və 5 dəqiqə sərinləyin. Rəvana dönün və sərinləmək üçün icazə verin. 4. 16 meydançaya kəsin və xidmət edilmədən toz şəkər və ya kakao tozu ilə istənilən halda səpin.
Servislər: 8