Bal və kəpənəkdən balıq yağı Marinada Həyatda risk almaqdan çəkinməyən insanlar tez-tez adi insanlardan çoxdur. Ancaq bəzən riskli addımlar əks nəticələrə gətirib çıxarır, buna görə çoğumuz əlində bir quş almağa üstünlük verir və bir vinc üçün ovlamaq deyil. Amma həyatda həyəcan və istəkləriniz güclüdürsə, onda mətbəxə həvəsləndirin: bütün risklər sizin uğursuzluq halında yenilməz bir yemək əldə etməkdir. Təcrübəli bir aşbaz olsa da, bu risk sıfıra endirilir, əgər təcrübə hələ də yetərli deyilsə, onda bizimlə bişir, sonra da hər şey çıxacaq. Bu gün biz tamamilə uyğun olmayan iki məhsulu birləşdirə bilərik: yer kürəsi və bal. Bu nə olacaq? Balıq üçün mükəmməl bir marinad əldə ediləcək, bu da qızartmadan əvvəl saxlanmalıdır. Kakao və bal ilə salmon - bu təvazökar bir başlıq deyil, həm də öz ailənizdə şöhrət və şöhrət gətirəcək yeməkdə əsl isti quş deyil. Bu şoraba ev heyvanları və ya ət üçün olduqca münasibdir. Əgər əvvəllər ədviyyatların bu qədər uğurla şirniyyatla birləşə biləcəyi qənaətinə gəlməsəydiniz, onda bu qızılgülləri coriander və balla sınamaqla daha cəsarətlə sınaqdan keçirəcəksiniz.
Tərkibi:- Salmon biftek 2 ədəd.
- Coriander quru 3 tsp.
- Zeytun yağı 4 tbsp. l.
- Soy sousu 3 tbsp. l.
- Bal 2 tbsp. l.
- Limon 1 pc.
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Addım 1 Yemək hazırlamaq üçün, qızıl biftek (alabalıq və ya qızılbalıq ola bilər), quru coriander, bal, zeytun yağı, soya sousu, limon və qara torpaq biberi götürək.
- Addım 2 Salmon yumaq üçün yaxşıdır, dərini çıxarın və hər bir balığı 2 hissəyə bölün, balıq ucunun sümüyünü çıxarın.
- Addım 3 Soyuq sousu, zeytun yağı, bal, keşniş, daha əvvəl bir havan, limon zövqü və 1-2 ədəd bibər çimdikini qarışdırın.
- Addım 4 Balıqları dənizkənarıya qoyun və 40-50 dəqiqəlik otaq temperaturunda marinata buraxın.
- Addım 5 Sonra bir qızartma pan ildə 1 yemək qızartmaq. l. zeytun yağı və orta istilərdə balığın çıtır qabığa qızardın - hər tərəfdən 4-6 dəqiqə. Tərəvəz ilə tərəvəz və limon limonuna xidmət edin.