Cabbage cutlets Belə pirzola etmək üçün əmin olun. İndi bu kəsikləri hazırlamaq üçün ilk dəfə deyiləm - hər kəs həqiqətən xoşuma gəldi. Gənc kələm tatlısının incə yarpaqları. Əsas odur ki, yemək üçün kiçik bir baş götür. Kələm yarpağı boşa çıxarsa, qızartma qabda qovurma prosesi ifşa edilə bilər. Çörək ilə işlənmiş və çörək səpilərinə səpilən kələm dilimləri dərhal bir qabda yerləşdirilə bilər. Və buna görə də, başqa bir halda yeməyin dadı dəyişməyəcək. Kızartmadan, fırınları fırında daha uzun tutmalısınız. Yemək üçün isti yemək, krem və ya xama ilə çiləyiniz. Bon appetit.
Tərkibi:- Ağ kələm 1 pc.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Buğda unu 1 tbsp. l.
- Tuz 1 q
- Breadcrumbs 30 q
- Krem 100 ml
- Su 2 tbsp. l.
- Addım 1 Palçıq hazırlamaq üçün, kiçik ölçülü gənc kələm, yumurta, su, un, duz, ayçiçəyi yağı, çörək yağı, krem 10% başını götürmək lazımdır.
- Addım 2 Baş yarpaqları soymaq üçün baş kələm. Yarımda kəsin. Hər yarımdan 1-1,5 sm qalınlığa bölün.
- Addım 3 Ağır bir bıçaq bıçağı ilə çətin yerlərdə dəriləri azaldar. Küncdən qıraqdan bir parça kəsin.
- Adım 4 Yumurtanı bişirin: yumurta qarışdırın, su, un, duz əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
- Addım 5 Kələm şişlərini yumurta qarışığı ilə yağlayın, çörək parçaları ilə tutuşdurun, yenidən təkrar edin (klarnet plus krakerlər).
- Addım 6 Kələm səliqəli oturdu.
- Addım 7 Hazırlanmış kələm rulonlarını bir çörəkçilik plitə üzərinə qoyun, kremi tökün, yenidən çörək səpdirin, isti soba qoyun. Qril rejimində 15-20 dəqiqə bişirin.
- Addım 8 Tamamlanmış kətillər. Xama və ya krem ilə yemək üçün xidmət edin.