- Sos balığı - 750 qram
- Limon - 1 ədəd
- Fesleğen, bundle - 1 ədəd
- Provencal otlar - 2 Art. qaşıqlar
- Duz - dadmaq
1. Bu yeməyi hazırlamaq üçün bir bostan balığı almaq və ya balığın parçalarını kəsmək olar. Balıqları suda durulayın və dəsmal ilə quru qurun. 2. İndi balıqlara marinad edilməlidir. Provence dərmanlarını duz ilə qarışdırın və bu qarışığı iki tərəfdən balıq parçasına sürün. Limon suyunu sıxıb hər bir parça ilə çiləməlisin. İndi 15-20 dəqiqə balığa marinat lazımdır. 3. Balıq üçün folqa kəsin və hər bir parçanı sıx bağlayın, balıq hər tərəfdən yaxşı bağlanır. 4. Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Səbətdə balığımızın folqa diliminə bükülmüş və 30-35 dəqiqə yandırmaq lazımdır. 5. Folyonun açılmasına hazırlıqdan qısa müddət əvvəl, balıqları limon suyu ilə çiləyiniz və 5 dəqiqə balıq qovurmaq üçün buraxın.
Servislər: 4