- Sarımsaq - 120 qram
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
- Su - 40 qram
- Limon suyu - 40 qram
- Çələp yağı - 5 stəkan
Sarımsaq pastası üçün resept: 1. Sarımsağı soyun. Dişlər birləşmədən mətbuata və ya qatrana keçməlidir. 2. Nəticədə kütləvi duzu ilə qarışdırın. Duzun ləğv edilməsi lazımdır. 3. Sonra, qarışdıraraq, suyun, limon suyunun, emulsiyanın meydana gəlməsinə qədər yarım fincan yağını yavaş-yavaş tətbiq edin. Qalan neftə yavaş-yavaş daxil edin və müdaxilə etməyi unutma. 4. Mətbəxi gecəni buzdolabına qoyun ki, zövqə qarışdırın. Budur, hamur hazırdır! Bu miqdarda təxminən 500 qr sarımsaq pastası çıxır. Soyuducuda qapalı qablarda və ya çöldə saxlanılmalıdır. Pasta, soyuducuda dörd həftədən çox saxlanılır. Əlbəttə ki, əvvəl yeməyəsiniz. Hər yerdə sarımsaq pastası istifadə edə bilərsiniz - sandviçlər, pizza sousu, çörəkçilik və soyuq və isti qəlyanaltılar üçün müstəqil sous kimi. Mən tez-tez çorba və ya güveçə sarımsaq pastası əlavə edirəm. Ümumiyyətlə, universal bir makaron və rahatdır, çünki uzun müddət mövcuddur. Təmizləmə, sarımsağı təkrar sıxma. Mənim həyat yoldaşım deyir ki, sarımsaq pastası üçün klassik resept bizə gəldi. Yaxşı, ermənilərə gözəl tərif üçün təşəkkür edirəm! Yeri gəlmişkən, isterseniz, yapışdırmaya yeşillik əlavə edə bilərsiniz (və tez istifadə edəcəyi təqdirdə). Bon appetit! Sağlam olun və yeyin!
Xidmətlər: 10